EMPADINHAS DE QUEIJO Ingredientes MASSA: 3 chávenas de chá de farinha de trigo 3 colheres de sopa de manteiga 1 gema sal à gosto RECHEIO: 1 copo de leite 250 gramas de queijo parmesão ralado ou 1/2 de queijo minas pequeno 1 colher de sopa de manteiga 2 ovos inteiros Modo de Preparação: MASSA: Coloque em […]
Ingredientes: 1 placa de massa para pizza ( usei uma grande rectangular XXL) Molho de tomate para pizza Chouriço q.b Fiambre q.b Queijo ralado para pizza Preparação: 1. Abra a massa para pizza, se gostar dela mais fina pode passar o rolo para esticar um pouco. 2. Coloque molho de tomate a gosto, de seguida […]
Ingredientes: 1 farinheira 100 gr de queijo mozarela ralado 8 a 10 unidades de pimento padrão Modo de preparação: Abrir os pimentos ao meio (reservar 1) no sentido do comprimento e retirar as sementes. Colocá-los no fundo de um pequeno recipiente de ir ao forno e sobre eles espalhar o recheio de uma farinheira. Por […]
Bola de Carne à Transmontana Ingredientes para a Massa: 500g de farinha 6 ovos 25g de fermento padeiro 2 chávenas de leite Azeite, ketchup, sal e salsa picada q.b. Uma pitada de açúcar Para o Recheio: 500g de carne ao todo (fiambrino, bacon, mortadela, chourição, etc). Preparação: Misture o fermento com o leite previamente quente […]
Ingredientes – 1 Papo-Seco por bifana – Lombo de porco – Alhos – Vinho branco – Colorau (uma pitada) – Louro – Sal – Pimenta para fritar: – Margarina vegetal ( é utilizada uma quantidade superior à do óleo) – Óleo O verdadeiro segredo das bifanas de Vendas Novas é a qualidade da carne (lombo […]
Certamente já todas provaram esta delicia, ficando com o desejo de comer novamente, pois é simplesmente uma delicia!! Se é o caso, não se preocupem minhas amigas, finalmente descobrimos a receita para partilhar convosco!! Ingredientes: 1 PÃO ALENTEJANO 3 LINGUIÇA CEBOLINHO MANJERICÃO 2 ECHALOTES 1 DENTE DE ALHO 1 FRASCO GRANDE DE MAIONESE 200 GR […]
Ingredientes 250g de farinha 2 colheres de chá de fermento em pó 1 pitada de sal 25g de manteiga derretida 3 colheres de sopa de óleo 2,5dl de leite 50g de presunto em cubinhos 100g de fiambre em cubinhos 50g de milho cozido Sementes de sésamo q.b. Preparação Ligar o forno a 180º. Untar com […]
Ingredientes 1 embalagem de massa folhada rectangular 2 embalagem de fatias de bacon 2 embalagem de queijo fatiado NOTA: é provável que sobre bacon ou queijo, mas a quantidade depende do tamanho da massa depois de tendida 1. Tender a massa com o rolo de forma a ficar com cerca de metade da espessura 2. […]
Ingredientes: 2 Farinheiras 2 Pêras Q.b. Vinho do Porto tinto 1 colher de sopa de açúcar 100g de espinafres crus 8 folhas de massa filo 2 colheres de sopa de amêndoa laminada 1 clara de ovo Preparação: 1. Retirar a tripa à farinheira e desfazê-la com as mãos. Deitar numa frigideira, saltear a farinheira durante […]
Ingredientes: Molho: – 1 cerveja – 1 caldo knorr – 2 folhas de louro – 1 colher de sopa de margarina – 1 cálice de vinho do porto – 1 colher de sopa de maizena – 2 colheres de sopa de polpa de tomate – 1/2 copo de leite – piri-piri q.b – ovo (opcional) […]
