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Internacionais

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  • Bolo delicia de chocolate Austríaco ( Sachertorte) Ler mais >

    Bolo delicia de chocolate Austríaco ( Sachertorte)

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    Bolo delicia de chocolate Austríaco ( Sachertorte) Para a massa: – 140g de manteiga; – 160g de açúcar; – 180g de chocolate partido aos bocados; – 8 ovos; – 30g de açúcar em pó; – 140g de farinha; – 1 colher de chá de fermento em pó. Recheio e cobertura: – 200g de doce de […]

  • Peito de pato assado à chinesa Ler mais >

    Peito de pato assado à chinesa

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    Peito de pato assado à chinesa Ingredientes para 4 pessoas – 2 peitos de pato (magrets) com aproximademente 225 g/cada – 1 colher (sopa) de molho de soja – 2 colheres (sopa) de mel líquido – 1 colher (chá) de vinagre de cidra – 2 dentes de alho espremidos – 1 colher (chá) de anis […]

  • TARTE DE MAÇÃ AMERICANA Ler mais >

    TARTE DE MAÇÃ AMERICANA

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    TARTE DE MAÇÃ AMERICANA E porque as tartes de maçã tipicamente americanas povoam certamente o seu imaginário graças aos filmes e séries, aqui fica uma versão. Ingredientes 5 maçãs médias (Granny Smith) 225g de farinha 1 pitada de sal 110g de margarina ou manteiga fria Água fria q.b. 85g de açúcar (se as maçãs não […]

  • Tarte Norueguesa de maçã Ler mais >

    Tarte Norueguesa de maçã

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    Tarte Norueguesa de maçã Ingredientes: 3 ovos 200 de açúcar + 50 gr 130g de farinha 150g de leite 100g de manteiga 4 maçãs 1/2 colher de canela Coloque a borboleta nas lâminas, junte o açúcar e os ovos e bata durante 5 minutos, temp. 37º, vel. 3. Retire a borboleta. Junte o leite e […]

  • Pão Espanhol Ler mais >

    Pão Espanhol

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    Ingredientes: 1 kg de farinha de trigo 15 g de sal 15 g de fermento seco 550 ml de água tépida para a versão tradicional (se for para a bimby é à temperatura ambiente) 15 g de açúcar 25 g de manteiga à temperatura ambiente Preparação: Tradicional Colocar a farinha e o sal num alguidar, […]

  • MASSA CHINESA COM LEGUMES E PERU Ler mais >

    MASSA CHINESA COM LEGUMES E PERU

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    INGREDIENTES: massa chinesa bifes de peru legumes chineses congelados cogumelos laminados 2 c.(sopa) de molho de soja sal, pimenta,azeite PREPARAÇÃO: Coze-se a massa conforme as instruções da embalagem. Cortam-se os bifes em pedaços. Numa frigideira deita-se azeite e quando estiver quente junta-se a carne e deixa-se cozinhar um pouco, depois juntam-se os legumes chineses e […]

  • Saboroso ensopado de amêijoa que se come pelo Fisherman’s Warf Ler mais >

    Saboroso ensopado de amêijoa que se come pelo Fisherman’s Warf

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    Ingredientes (para 2 pães): – 2 colheres de sopa de azeite – 50g de bacon/chouriço partido aos bocadinhos – 1 cebola migada – 5 dentes de alho partidos – 5 raminhos de coentros – 5 raminhos de salsa – 2 colheres de sopa de farinha – ½ chávena de natas – 1 chávena de leite […]

  • BOLO DE CAFÉ…feito em S.Tomé Ler mais >

    BOLO DE CAFÉ…feito em S.Tomé

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    Ingredientes: 1 ovo 3 gemas 250 g de açúcar 200 g de farinha 1 colher chá de fermento 1 chávena de café forte 1 chávena de óleo Bata o ovo inteiro e as três gemas juntamente com o açúcar. A seguir misture o café e o óleo, até ficar tudo muito bem batido. Bata as […]

  • Flan Latino-Americano Ler mais >

    Flan Latino-Americano

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    Ingredientes: 2 litros de leite 500 g de açúcar 6 ovos essência de baunilha caramelo q.b. Preparação: Leve o leite com o açúcar a lume brando e deixe cozinhar, mexendo ocasionalmente, até que reduza para metade e fique com um leve tom acastanhado. Retire do calor. Bata ligeiramente os ovos com umas gotinhas de essência […]

  • Lombinhos de porco à chinesa Ler mais >

    Lombinhos de porco à chinesa

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    Ingredientes para 3-4 pessoas 1 colher (sopa) de óleo 1 colher (chá) de óleo de sésamo 500 g de lombinhos de porco, limpos de gorduras 1 dente de alho grande, esmagado 125 ml de molho hoisin 1 colher (sopa) de molho de pimenta doce Preparação Secar muito bem a carne com papel absorvente. Aquecer os […]

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