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Aproveitamentos

  • Batatas fritas crocantes e sem nenhuma gota de óleo! É muito mais saudável e tão fácil de preparar! Ler mais >

    Batatas fritas crocantes e sem nenhuma gota de óleo! É muito mais saudável e tão fácil de preparar!

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    Ingredientes 5 a 7 batatas médias 2 claras de ovo Pimenta-do-reino a gosto Cúrcuma/açafrão-da-terra a gosto Sal a gosto Modo de preparação Primeiro deve descascar as batatas e cortá-las em pedaços pequenos de 1 cm de espessura. Depois vai bater as claras até formar uma espuma, ao ponto de claras em castelo, como se diz. […]

  • Quiche de aproveitamentos Ler mais >

    Quiche de aproveitamentos

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    Em tempo de crise tudo o que se pode aproveitar é bom, uma refeição pode se transformar, e não parecer que estamos sempre a comer o mesmo! num deste dias foi mesmo isso que aconteceu, em vez de dois dias a comer-mos algo que não agradou logo na primeira refeição, sai uma bela quiche, que […]

  • Doce de claras Ler mais >

    Doce de claras

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    Ideia simples para aproveitar as claras Não sabe o que fazer ás claras que sobram? Eu não estrago nenhuma clara, porque estou sempre gulosa para fazer esta sobremesa rapidíssima e que acaba por ser uma das minhas preferidas. Este doce de claras é tão simples que se faz nuns curtos minutos. Ingredientes: 8 claras 4 […]

  • Arroz de frango-aproveitamentos Ler mais >

    Arroz de frango-aproveitamentos

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    Ingredientes: 1/2 frango 1 cenoura 1/2 alho francês 1 folha de louro 1/2 chouriço de carne 1/2 chouriço mouro 2 chávenas de arroz água sal Preparação: Colocar todos os ingredientes num tacho e cozer com uma pitada de sal,(não colocar muito pois o s chouriços já são temperados) durante mais ou menos 35 min, depende […]

  • Tarte de sobras de bolo Ler mais >

    Tarte de sobras de bolo

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    Não deite fora o restos de bolo das festas! Aproveite para preparar esta deliciosa receita! INGREDIENTES: 180 g de sobras de bolo de laranja 0,5 l de leite 4 ovos 100 g de açúcar 1 limão (raspa) ] Manteiga, açúcar, aroma de baunilha e cerejas cristalizadas q.b. PREPARAÇÃO: Unte um recipiente refratário com manteiga e […]

  • Doce de Leite Creme e Natas Ler mais >

    Doce de Leite Creme e Natas

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    Na verdade, foi mais um aproveitamento que fiz. Tinha ali um bolo feito que já tinha dois dias. Comecei logo a ver que já ninguém lhe ia pegar e comecei a pensar o que haveria de fazer para não desperdiçar. Fui à dispensa, que também não estava particularmente recheada, e vi uma embalagem de leite […]

  • Sonhos de bacalhau Ler mais >

    Sonhos de bacalhau

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    Sonhos de bacalhau Aproveitar é a palavra de ordem nesta receita. Utilize sobras de bacalhau ou de peixe e faça uma refeição bem suculenta! Pique 300 g de sobras do bacalhau assado para uma tigela. Pique 1 cebola pequena e 1/2 pimento vermelho e junte-os ao bacalhau, assim como 100 g de farinha e 3 […]

  • Quente e Frio e a solução para um aproveitamento de claras Ler mais >

    Quente e Frio e a solução para um aproveitamento de claras

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    Quente e Frio e a solução para um aproveitamento de claras Quando faço arroz doce sobram-me sempre muitas claras de ovo. Antes fazia sempre suspiros com elas. Depois de descobrir que podia congelar as claras, deixei de fazer suspiros. Ingredientes:   2 pacotes de natas (400ml) claras – a olho – talvez 8 11 colheres […]

  • Carne espiritual Ler mais >

    Carne espiritual

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    Carne espiritual   (com e sem Bimby)   Não conheço – ainda – pessoalmente a Susana, autora do maravilhoso blog No Soup For You, mas é daquelas pessoas pelas quais senti logo uma simpatia inexplicável. Gosto do que ela expressa no blog e do que se adivinha da sua personalidade, simplesmente. O livro de culinária […]

  • Bruschetta de bacon Ler mais >

    Bruschetta de bacon

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    Bruschetta de bacon Naqueles dias mais agitados, em que o tempo parece correr e não dar para fazer tudo aquilo que nos espera ao chegarmos a casa, após um dia longo e intenso no trabalho, o jantar fica, por vezes, comprometido… E é especialmente nesses dias que nos apetece uma comidinha saciante. Foi num desses […]

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