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Aproveitamentos

  • Batatas fritas crocantes e sem nenhuma gota de óleo! É muito mais saudável e tão fácil de preparar! Ler mais >

    Batatas fritas crocantes e sem nenhuma gota de óleo! É muito mais saudável e tão fácil de preparar!

    Ingredientes 5 a 7 batatas médias 2 claras de ovo Pimenta-do-reino a gosto Cúrcuma/açafrão-da-terra a gosto Sal a gosto Modo de preparação Primeiro deve descascar as batatas e cortá-las em pedaços pequenos de 1 cm de espessura. Depois vai bater as claras até formar uma espuma, ao ponto de claras em castelo, como se diz. […]

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  • Quiche de aproveitamentos Ler mais >

    Quiche de aproveitamentos

    Em tempo de crise tudo o que se pode aproveitar é bom, uma refeição pode se transformar, e não parecer que estamos sempre a comer o mesmo! num deste dias foi mesmo isso que aconteceu, em vez de dois dias a comer-mos algo que não agradou logo na primeira refeição, sai uma bela quiche, que […]

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  • Doce de claras Ler mais >

    Doce de claras

    Ideia simples para aproveitar as claras Não sabe o que fazer ás claras que sobram? Eu não estrago nenhuma clara, porque estou sempre gulosa para fazer esta sobremesa rapidíssima e que acaba por ser uma das minhas preferidas. Este doce de claras é tão simples que se faz nuns curtos minutos. Ingredientes: 8 claras 4 […]

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  • Arroz de frango-aproveitamentos Ler mais >

    Arroz de frango-aproveitamentos

    Ingredientes: 1/2 frango 1 cenoura 1/2 alho francês 1 folha de louro 1/2 chouriço de carne 1/2 chouriço mouro 2 chávenas de arroz água sal Preparação: Colocar todos os ingredientes num tacho e cozer com uma pitada de sal,(não colocar muito pois o s chouriços já são temperados) durante mais ou menos 35 min, depende […]

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  • Tarte de sobras de bolo Ler mais >

    Tarte de sobras de bolo

    Não deite fora o restos de bolo das festas! Aproveite para preparar esta deliciosa receita! INGREDIENTES: 180 g de sobras de bolo de laranja 0,5 l de leite 4 ovos 100 g de açúcar 1 limão (raspa) ] Manteiga, açúcar, aroma de baunilha e cerejas cristalizadas q.b. PREPARAÇÃO: Unte um recipiente refratário com manteiga e […]

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  • Doce de Leite Creme e Natas Ler mais >

    Doce de Leite Creme e Natas

    Na verdade, foi mais um aproveitamento que fiz. Tinha ali um bolo feito que já tinha dois dias. Comecei logo a ver que já ninguém lhe ia pegar e comecei a pensar o que haveria de fazer para não desperdiçar. Fui à dispensa, que também não estava particularmente recheada, e vi uma embalagem de leite […]

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  • Sonhos de bacalhau Ler mais >

    Sonhos de bacalhau

    Sonhos de bacalhau Aproveitar é a palavra de ordem nesta receita. Utilize sobras de bacalhau ou de peixe e faça uma refeição bem suculenta! Pique 300 g de sobras do bacalhau assado para uma tigela. Pique 1 cebola pequena e 1/2 pimento vermelho e junte-os ao bacalhau, assim como 100 g de farinha e 3 […]

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  • Quente e Frio e a solução para um aproveitamento de claras Ler mais >

    Quente e Frio e a solução para um aproveitamento de claras

    Quente e Frio e a solução para um aproveitamento de claras Quando faço arroz doce sobram-me sempre muitas claras de ovo. Antes fazia sempre suspiros com elas. Depois de descobrir que podia congelar as claras, deixei de fazer suspiros. Ingredientes:   2 pacotes de natas (400ml) claras – a olho – talvez 8 11 colheres […]

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  • Frittata de legumes e carne Ler mais >

    Frittata de legumes e carne

    Frittata de legumes e carne O que fazer com um resto de carne assada, que apenas chegava para um? Juntar-lhe legumes e fazer uma frittatabem colorida para três. Ingredientes: 4 ovos (caseiros, de galinhas vizinhas 🙂 100 g de carne assada 1 mão cheia de ervilhas 3 cebolas de rama (ou spring onions ou  1 cebola, […]

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  • Como aproveitar frango assado | Fusilloni com frango e molho de tomate Ler mais >

    Como aproveitar frango assado | Fusilloni com frango e molho de tomate

    Como aproveitar frango assado | Fusilloni com frango e molho de tomate Há dias em que procuramos soluções para dar destino ou uma outra roupagem a sobras. Comer sempre o mesmo cansa. E termos frango assado para o jantar e no dia seguinte, por exemplo levar na marmita o almoço ou fazer uma refeição em […]

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