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Pratos

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  • Carne de Porco à Portuguesa Ler mais >

    Carne de Porco à Portuguesa

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    Carne de Porco à Portuguesa INGREDIENTES: 500 g de cubos de lombo de porco Sal q.b. Pimenta branca q.b. 1 colher de sopa de pimentão-doce 1 folha de louro Azeite q.b. 200 g de pickles picados grosseiramente PREPARAÇÃO: Tempere a carne com sal, pimenta, pimentão-doce e adicione a folha de louro. Deixe tomar gosto durante […]

  • Peitos de Frango com Limão e Azeitonas Ler mais >

    Peitos de Frango com Limão e Azeitonas

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    Peitos de Frango com Limão e Azeitonas INGREDIENTES: 2 peitos de frango 2 limões 1 cebola 2 dentes de alho picados 2 colheres de sopa de azeitonas pretas sem caroço alecrim q.b. azeite q.b. vinho branco q.b. sal e pimenta 5 bagas q.b. PREPARAÇÃO: Coloque os peitos de frango previamente arranjados num tabuleiro. Tempere-os com […]

  • Farfalle com Argolas de Camarão e Salsa Ler mais >

    Farfalle com Argolas de Camarão e Salsa

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    Farfalle com Argolas de Camarão e Salsa Ingredientes(4 pessoas): 320 g de farfalle 500 g de argolas de pota 8 camarões grandes 3 colheres de sopa de azeite 2 dentes de alho 2 tomates maduros Sal e pimenta preta q.b. 1 colher de chá de molho tabasco 1 colher de sopa de Segredos Margão Salsa […]

  • Cataplana de porco com camarão e ameijoa Ler mais >

    Cataplana de porco com camarão e ameijoa

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    Cataplana de porco com camarão e ameijoa Ingredientes: 300 gr de lombo de porco 200 gr de amêijoa 100 gr de camarão ½ chouriço 3 fatias de presunto 2 cebolas 1 pimento verde 1 pimento vermelho 2 tomates maduros 400 gr de batatas ½ Lt de caldo de peixe 100 ml de polpa de tomate […]

  • Lombos de Bacalhau com Tomate Cereja Ler mais >

    Lombos de Bacalhau com Tomate Cereja

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    Lombos de Bacalhau com Tomate Cereja Ingredientes: 3 lombos de bacalhau · 80 g de chouriço em rodelas · Sal e pimenta branca q.b. · 1 colher de chá de pimentão doce Margão · Raspa de limão q.b. · 2 colheres de sopa de azeite · 1 colher de sopa de aneto Margão · 150 […]

  • Bifinhos de vaca com molho de natas e cogumelos Ler mais >

    Bifinhos de vaca com molho de natas e cogumelos

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    Bifinhos de vaca com molho de natas e cogumelos Ingredientes: Bifes de vaca 1 pacote de natas 1 lata de cogumelos Pimenta preta Alho em pó Louro Sal Mostarda Azeite e margarina Modo de preparo: Tempera os bifes com sal, alho, louro e pimenta. Numa frigideira põe um fio de azeite e junta um pouco […]

  • Bacalhau á Brás Ler mais >

    Bacalhau á Brás

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    Bacalhau á Brás INGREDIENTES: 1 Posta de Bacalhau 1 Pacote de Batata Palha 4 Ovos 1 Cebola 2 Dentes de Alho 1 Folha de Louro Azeite Sal Pimenta Noz-moscada PREPARAÇÃO: Levar a wok ao lume com um fio de azeite, juntamente com o alho picado, a cebola às rodelas e a folha de louro. Depois […]

  • Berbigão á Algarvia Ler mais >

    Berbigão á Algarvia

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    Berbigão á Algarvia INGREDIENTES: ½ Kg de Berbigão 7 Dentes de Alho 7 Raminhos de Coentros Limão Sal 1 Malagueta Azeite PREPARAÇÃO: Colocar o berbigão em água com sal para libertar a areia. Levar um tacho ao lume com um fio de azeite e os alhos esmagados. Juntar o berbigão e temperar a gosto com […]

  • Salmão com Vinho do Porto Ler mais >

    Salmão com Vinho do Porto

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    Salmão com Vinho do Porto INGREDIENTES: 4 Postas de Salmão Fresco 1 Limão 1 Cálice de Vinho do Porto Massa Sal Pimenta Manteiga Pão Ralado Salsa Azeite Rucula PREPARAÇÃO: Untar um tabuleiro, que vá ao forno, com manteiga. Por cima, dispor as postas de salmão. Temperar com pimenta e sal. Cobrir com mais alguma manteiga […]

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    Arroz de Peixe com Tomate e Pimento

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    Arroz de Peixe com Tomate e Pimento   Ingredientes: 1 chávena de arroz 1 tomate grande maduro 1/2 pimento verde 1/2 pimento vermelho 1 cebola picada 1 dente de alho 4 filetes de peixe cortados em cubos azeite q.b. sal, pimenta e especiarias a gosto   Modo de preparação: Fazer um estrugido com a cebola, […]

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