Receitas Para Todos os Gostos
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Pratos

Pratos

  • Feijoada do Desenrascanço Ler mais >

    Feijoada do Desenrascanço

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    Ingredientes: sobras de carne e enchidos 1 cebola grande 3 dentes de alho meia lata de tomate ou dois tomates maduros 1/2 lombardo 3 cenouras azeite 1 cubo de caldo de galinha 2 cravinhos cominhos colorau/pimentão doce pimenta 1 folha de louro piri-piri 4 ovos(facultativo) salsa 2 latas de feijão manteiga 1/4 de copo de […]

  • Bifinhos de Frango com Cogumelos e Natas Ler mais >

    Bifinhos de Frango com Cogumelos e Natas

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    Ingredientes: Bifes de frango alhos sal pimenta noz-moscada louro sumo de limão margarina mostarda 1 lata de cogumelos ou cogumelos frescos laminados 1 pacote de natas frescas Preparação: Temperam-se os bifinhos com sal, pimenta, noz-moscada, os alhos laminados, louro partido aos pedaços e sumo de limão. Deixa-se tomar gosto pelo menos 1 hora. Numa frigideira, […]

  • Empadão de Frango Ler mais >

    Empadão de Frango

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    Ingredientes: Frango assado limpo de peles e ossos, desfiado 1 cebola 4 dentes de alho margarina e azeite ou um deles apenas 2 folhas de louro 4 colheres de sopa de maizena 1 litro de leite sumo de 1 limão 1 caldo de galinha salsa picada noz-moscada piripiri sal 1 colher de sobremesa de mostarda […]

  • Carne de Tomatada Ler mais >

    Carne de Tomatada

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    Ingredientes: 1kg de carne de vaca partida para guisar 1 cebola grande 4 dentes de alho 1 folha de louro 2 cravinhos azeite 1 colher de chá de colorau/pimentão doce 5 ou 6 tomates grandes pelados(3/4 de uma lata grande +/-) 2 colheres de sopa de polpa de tomate pimenta piripiri sal mangericão (facultativo) Preparação: […]

  • Bacalhau no forno com Maionese Ler mais >

    Bacalhau no forno com Maionese

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    Ingredientes 4 postas de bacalhau Leite q.b. 1 folha de louro 1 cebola grande 3 dentes de alho 200 ml de azeite 100ml de maionese Puré de batata Cozer o bacalhau em leite e reservar; Cortar a cebola em rodelas e picar os alhos; Levar ao lume com o azeite e a folha de louro; […]

  • Massada de Mexilhão Ler mais >

    Massada de Mexilhão

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    Ingredientes: 1 embalagem de mexilhão congelado 330 g (embalado a vácuo); 250 g de massa (conchinhas combina muito bem); 1 cebola grande; 2 dentes de alho; 2 tomates bem maduros; 1/2 pimento vermelho; 1 cenoura; 1 caldo de marisco; 1 piri-piri; 1 cálice de vinho do porto; coentros; açafrão q.b. sal marinho; azeite. Execução: Picam-se […]

  • Receita Bacalhau à Zé do Pipo Ler mais >

    Receita Bacalhau à Zé do Pipo

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    Ingredientes: Postas de bacalhau Cebola Alho Azeite Puré de batata Maionese Sal Margarina Noz moscada Cozer as postas de bacalhau em leite e noz moscada. Retirar as postas e reservar. Fazer um refogado com a cebola em rodelas e alho e azeite. Alourar. Colocar num pirex as postas de bacalhau, cobri-las com a cebola loura. […]

  • Favas guisadas à Portuguesa Ler mais >

    Favas guisadas à Portuguesa

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    Favas guisadas à portuguesa 1kg de favas descascadas 1 chouriço de boa qualidade 1 morcela 400g carne porco aos cubinhos 400g de entrecosto aos bocadinhos 3 cebolas médias 4 dentes de alho 1 ramo grande de coentros folhas de hortelã 2 folhas louro 1 dl de azeite 1 copo de vinho branco 1 colher de […]

  • Massa de atum e delicias do mar gratinada Ler mais >

    Massa de atum e delicias do mar gratinada

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    Ingredientes: 1 cebola picado 1 dente de alho picado azeite q.b. meio pacote de delicias do mar (8 delicias) 1 lata de atum escorrido 200 gramas de massa Para o molho branco: leite q.b. 2 colheres de sopa de farinha bem cheias 1 colher de sopa de manteiga sal e pimenta q..b. Modo de preparar: […]

  • LULA GUISADA COM BATATAS Ler mais >

    LULA GUISADA COM BATATAS

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    INGREDIENTES 1 Lula com cerca de 500 g 2 dentes de alho picados 1 cebola 150 ml de vinho branco 1 folha de louro 1/2 pimento verde 4 batatas médias 100 ml de azeite 1 colher de (Chá) de pimentão doce sal q.b. pimenta branca q.b. piripiri q.b. 1 raminho de salsa 4 tomates pequenos […]

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