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DiversasArroz e Risotto

Arroz e Risotto

  • Arroz de pato Ler mais >

    Arroz de pato

    Ingredientes: 1 pato (~2kg de pato já cortado aos bocados preferencialmente) 1 cebola grande 7 cravinhos 2 cenouras 500gr de arroz vaporisado pimenta 2 folhas de louro 100 gr presunto seco p/cozinhar 2 chouriças (com a membrana) sal se for necessário Num tacho colocam-se: as cenouras descascadas inteiras, as meias cebolas com cravinhos espetados, as […]

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  • Receita de Arroz de Marisco Ler mais >

    Receita de Arroz de Marisco

    Ingredientes 1 embalagem de preparado de marisco 1 sopa de marisco 1 pacote de polpa de tomate 1 cebola grande 1 dente de alho 2 ou 3 malaguetas Arroz carolino q.b. Preparação Pica-se a cebola e leva-se a refogar. Separar as delícias do mar do preparado de marisco (por serem muito moles, desfazem-se depressa; colocam-se […]

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  • Arroz de Tamboril Ler mais >

    Arroz de Tamboril

    Ingredientes para 5 pessoas: 800g de Lombo de Tamboril (cortado em postas) 1 Cebola Média picada 4 Tomates Maduros (sem pele cortado em pedaços) Meio Pimento Verde picadinho Meio Pimento Vermelho picadinho 2 Dentes de Alho picados 2 Folhas de Louro 1 Cubo de Caldo de Peixe 2dl de Azeite Meio Copo de Vinho Branco […]

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  • Deliciosa receita de arroz de camarão! De comer e chorar por mais! Ler mais >

    Deliciosa receita de arroz de camarão! De comer e chorar por mais!

    Não, não é nada que se pareça com um arroz de marisco… Isto é a receita do delicioso arroz de camarão! Além de ser um prato super barato, fácil e rápido de se fazer… ele é delicioso! Vejam a receita em baixo e comprovem por vocês mesmos! Ingredientes 4 chávenas de arroz cozido 1,2 kg […]

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  • ARROZ DE AMEIJOAS Ler mais >

    ARROZ DE AMEIJOAS

    INGREDIENTES 1 kg de ameijoas 1 cebola 2 dentes de alho 50 ml de azeite 1 raminho de coentros 2 chávenas de arroz Sal q.b. PREPARAÇÃO Coloque as ameijoas de molho em água e sal durante algumas horas para largarem toda a areia. Lave-as em água fria. Disponha-as numa frigideira. Cubra com água e leve […]

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  • Arroz de Tomate Malandro Ler mais >

    Arroz de Tomate Malandro

    Ingredientes 1 cebola 2 dentes de alho Azeite q.b. 1 chávena de arroz carolino 2 tomates maduros pelado sem sementes 50 g de polpa de tomate 100 ml de vinho branco de qualidade Sal e pimenta moída na hora 1 folha de louro 1 raminho de salsa Preparação Num tacho, aqueci o azeite. Juntei a […]

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  • Arroz de Peixe e Camarão Ler mais >

    Arroz de Peixe e Camarão

    Ingredientes 1+ 1/2 chávenas de arroz carolino 500 gr de tomate pelado e bastante maduro 1 colher de sopa de concentrado de tomate 1 cebola média 2 dentes de alho 1 folha de louro 1 colher de chá de açúcar 1 fio de azeite 4 filetes de pescada partidos em pedaços grandes 300 gr de […]

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  • Arroz de Bacalhau com Miolo de Camarão Ler mais >

    Arroz de Bacalhau com Miolo de Camarão

    Ingredientes: 1 saco de bacalhau desfiado; 1 embalagem de miolo de camarão (+/-250gr); 1 cebola; 3 dentes de alho; 1 chávena de arroz; 4 chávenas de água; Meia chávena de vinho branco; 2 colheres de sopa de polpa de tomate; 1 colher de sobremesa de açafrão; Azeitonas, azeite, pimenta e sal q.b.; Preparação: Mete-se o […]

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  • Arroz de Pato no Forno à Antiga Ler mais >

    Arroz de Pato no Forno à Antiga

    Ingredientes: 1 Pato 1 kg de arroz agulha 2 cebolas + 2 para o refogado 2 dentes de alho oregãos secos a gosto 4 cravinhos 1 raminho de salsa 2 folhas louro sal e pimenta q.b. 2,5dl de vinho branco azeite q.b. 1c. chá de açafrão fatias de bacon a gosto 1 chouriço caseiro 1 […]

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  • Arroz de tamboril e camarão Ler mais >

    Arroz de tamboril e camarão

    ingredientes: 2 postas pequenas de tamboril 100g de miolo de camarão 6 palitos de delicias do mar polpa de tomate 1 knorr de marisco 1 cebola 1 pimento pequeno 1 dente de alho 1 fio de azeite 1 copo de arroz 1 copo de vinho branco 2 copos de agua sal coentros para polvilhar preparação: […]

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