Receitas Para Todos os Gostos
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Marisco

  • Camarão frito com Cerveja Ler mais >

    Camarão frito com Cerveja

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    Ingredientes: 2 Kg de Camarão 20/30 congelado 100gr de Margarina 8 colheres de sopa de óleo 6 alhos esmagados 4 ou 5 folhas de Louro 2 malaguetas pequeninas (para quem gosta de picante) sal qb 0,5l de cerveja Modo de preparação: Tempera-se os camarões com sal grosso e reserva-se. Num tacho largo vamos colocar a […]

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    CAMARÃO GRELHADO

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    Grelham-se os camarões com sal,numa chapa. Depois de grelhados, pôem-se numa travessa. Entretanto, prepara um molho à parte, constituido por manteiga, sumo de limão, piri-piri e dentes de alho bem picadinhos. Quando os camarões estiverem grelhados, deita-se o molho sobre eles. Polvilha-se com salsa picada. Estão prontos a servir.   Fonte http://:www.facebook.com/pages/Mestre-da-Culinária/312532075474749?fref=ts  

  • Cataplana de Marisco Ler mais >

    Cataplana de Marisco

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    · 400 gr. de camarão · 400 gr. de argolas de lulas · 600 gr. de cubos de tamboril · 300 gr. de mexilhão descascado · Meia lagosta congelada · 800 gr. de lagostins · 4 postas de maruca · 2 dl. de azeite · 1 cebola · 2 dentes de alho · 2 colheres […]

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    SAPATEIRA RECHEADA

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    Ingredientes: 1 sapateira 1 colher de sopa de pickles picadinhos 2 colheres de sopa de maionese 1 colher de chá de mostarda 1 colher de sopa de whisky (ou de cerveja) molho inglês e sal q.b. Preparação: Abra a carapaça da sapateira. Retire toda a carne que se encontra no interior da carapaça e limpe […]

  • PAELHA MISTA Ler mais >

    PAELHA MISTA

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    Esta é um prato típico espanhol que muito aprecio, e estava mesmo deliciosa, um prato a repetir muitas vezes. Numa paelha (caso não tenha pode ser numa frigideira grande e um pouco alta) pique 1 cebola, e 2 dentes de alhos, e azeite e deixe refogar, a meio do refogado junte 2 coxas de frango […]

  • Feijoada de Gambas Ler mais >

    Feijoada de Gambas

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    Feijoada de Gambas Para três pessoas: · 600g de camarão · 1 lata de feijão branco · 5 colheres de sopa de polpa de tomate · 3 cenouras · 5 dentes d’alho · 1 cebola média · Rodelas de chouriço(seco) a gosto · Azeite · Sal Começar por escaldar as gambas(em água e sal), só […]

  • Mexilhões de Cebolada Ler mais >

    Mexilhões de Cebolada

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    Ingredientes: 1 kg de Mexilhão meia concha congelado 3 Cebolas 3 Tomates 3 dentes de Alho 1/2 Pimento verde 1 dl de Azeite Oliveira da Serra 2 colher de sopa de Polpa de Tomate 1dl Vinho Branco piripiri a gosto coentros Sal e pimenta q. b. Preparação: Deixe descongelar o mexilhão e lave-os. Corte a […]

  • Camarão Grelhado na chapa delicioso e fácil de preparar Ler mais >

    Camarão Grelhado na chapa delicioso e fácil de preparar

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    ABRE OS CAMARÕES AO MEIO. AQUECE UMA CHAPA PARA GRELHADOS, PÕE OS CAMARÕES, QUANDO MUDAREM DE COR, DEITA O SAL POR CIMA DA PARTE BRANCA. DEIXA GRELHAR NÃO MUITO, PARA NÃO FICAREM MUITO SECOS. REGA COM MOLHO DE MANTEIGA COM PIRI-PIRI E SUMO DE LIMÃO. Fonte:https://www.facebook.com

  • Amêijoas com coentros e limão Ler mais >

    Amêijoas com coentros e limão

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    Ingredientes: 500gr de amêijoas 3 limões 1 ramo grande de coentros 6 dentes de alho sal grosso (+/- duas colheres de sopa) azeite Primeiro, deixámos descongelar e colocámos em numa taça com água. Entretanto esprememos o limões e guardámos o sumo destes. E ainda cortámos os coentros grosseiramente. Agora temos todos os ingredientes prontos. Num […]

  • Paella de Marisco Ler mais >

    Paella de Marisco

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    Ingredientes 12 gambas grandes 200g de miolo de mexilhão 300g de ameijoas 650g de mistura de marisco congelada 2 copos de arroz carolino 1,2 litro de fumet de camarão 1 pimento verde 1 chávena de ervilhas 1 cebola 2 dentes de alho 2 folhas de louro 3 tomates maduros azeite sal e pimenta 1 colher […]

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