Receitas Para Todos os Gostos
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Marisco

  • Amêijoas à Espanhola Ler mais >

    Amêijoas à Espanhola

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    ingredientes: 1 kg de ameijoas brancas ( pode fazer com as que quiser ) 1/2 pimento verde 1/2 pimento vermelho 2 chalotas 1 tomate coração de boi pequeno sal piripiri 1 folha de louro 1 borrifadela de vinho branco azeite pão torrado ou tostinhas para acompanhar método: Lave muito bem as ameijoas, em varias águas […]

  • Sapateira recheada Ler mais >

    Sapateira recheada

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    Ingredientes: 1 sapateira viva de 1 kg 2 l água 60 g sal 1 folha de louro 1 ramo de salsa 1 casca de cebola 1 ovo cozido 1 colher de sopa de cebola picada 1 colher de sopa de salsa picada 2 colheres de sopa de pickles picados 1 colher de sopa de vinagre […]

  • Camarões com Alho e Coentros Ler mais >

    Camarões com Alho e Coentros

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    Ingredientes 400g camarões selvagens 2-3 dentes de alho Azeite q.b Sal, pimenta, piri-piri q.b. Coentros e limão q.b. Modo de preparação Descasque os camarões deixando-lhe a cabeça e a barbatana da cauda e reserve. Numa frigideira anti-aderente, coloque azeite a gosto e leve a aquecer. Quando o azeite estiver quente coloque os alhos laminados e […]

  • Arroz de Marisco á Leonor Ler mais >

    Arroz de Marisco á Leonor

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    Ingredientes: 1.600 Kg de mariscada 800 Gramas de arroz agulha sprint bom sucesso 1 Cebola grande picada 6 Dentes de alho picados 200 Gramas de bacon 1 Lata de tomate em pedaços guloso 1 Molho de coentros 2 Colheres das de sopa de sopa de marisco em pó Azeite q.b. Vinho branco q.b. Água q.b. […]

  • Massada de Mexilhão Ler mais >

    Massada de Mexilhão

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    Ingredientes: 1 embalagem de mexilhão congelado 330 g (embalado a vácuo); 250 g de massa (conchinhas combina muito bem); 1 cebola grande; 2 dentes de alho; 2 tomates bem maduros; 1/2 pimento vermelho; 1 cenoura; 1 caldo de marisco; 1 piri-piri; 1 cálice de vinho do porto; coentros; açafrão q.b. sal marinho; azeite. Execução: Picam-se […]

  • Choquinhos com broa Ler mais >

    Choquinhos com broa

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    Choquinhos com broa Ingredientes: 1,2kg de choquinhos congelados 0,5dl de azeite 4 dentes de alho 1 malagueta 1 ramo de coentros 1/2 broa de milho sal e pimenta q.b. Comece por descongelar os chocos, lave-os bem e core-os no azeite. Passados uns minutos, 5 mais ou menos, junte os alhos descascados e picados, a malagueta […]

  • Camarão Boa Hora Ler mais >

    Camarão Boa Hora

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    Camarão Boa Hora Ingredientes: 1 kg Camarão 6 dentes de alho Azeite q.b. 2 malaguetas (ou a gosto) 1 cerveja (25cl) 2 colheres de sopa de whisky (opcional) 1 colher rasa de chá de colorau Sal Limão Preparação: Coloque os camarões descongelados e descascados, deixando a cabeça e o rabo(opcional) num recipiente e tempere com […]

  • Farfalle com Argolas de Camarão e Salsa Ler mais >

    Farfalle com Argolas de Camarão e Salsa

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    Farfalle com Argolas de Camarão e Salsa Ingredientes(4 pessoas): 320 g de farfalle 500 g de argolas de pota 8 camarões grandes 3 colheres de sopa de azeite 2 dentes de alho 2 tomates maduros Sal e pimenta preta q.b. 1 colher de chá de molho tabasco 1 colher de sopa de Segredos Margão Salsa […]

  • Berbigão á Algarvia Ler mais >

    Berbigão á Algarvia

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    Berbigão á Algarvia INGREDIENTES: ½ Kg de Berbigão 7 Dentes de Alho 7 Raminhos de Coentros Limão Sal 1 Malagueta Azeite PREPARAÇÃO: Colocar o berbigão em água com sal para libertar a areia. Levar um tacho ao lume com um fio de azeite e os alhos esmagados. Juntar o berbigão e temperar a gosto com […]

  • Açorda com camarão ao alho Ler mais >

    Açorda com camarão ao alho

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    Açorda com camarão ao alho Ingredientes Três chávenas de miolo de camarão congelado 4 a 5 pães de trigo com alguns dias 4 dentes de alho Azeite q.b. Sal q.b. Uma pitada de piripiri em pó Duas malaguetas das mais pequenas 3 gemas de ovo Oregãos secos q.b. Salsa fresca q.b. Levar um tacho ao […]

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