Receitas Para Todos os Gostos
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PratosCarne de Porco

Carne de Porco

  • Migas de pão com coentros e entrecosto frito Ler mais >

    Migas de pão com coentros e entrecosto frito

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    INGREDIENTES 900 g de entrecosto 1 chouriço de carne 600 g de pão alentejano duro 6 dentes de alho 100 g de banha 2 colheres (sopa) de massa de pimentão Sal q.b. PREPARAÇÃO Numa tigela, misture a massa de pimentão com um pouco de sal e os alhos esmagados. Barre o entrecosto com esta pasta […]

  • Lombo de Porco Assado com Bacon uma verdadeira delicia Ler mais >

    Lombo de Porco Assado com Bacon uma verdadeira delicia

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    Ingredientes Lombo de Porco – 600gr Bacon – 10 Fatias Cebola – 2 Alho – 6 Dentes Cenoura – 1 Pimentão Doce q.b. Massa de Pimentão q.b. Pimenta q.b. Pimenta Caiene q.b. Sal q.b. Azeite q.b. Alecrim q.b. Instruções Corte a cenoura e a cebola em rodelas e esmaga os alhos, forre o tabuleiro que […]

  • Entrecosto Frito, com Couves Ler mais >

    Entrecosto Frito, com Couves

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    Ingredientes: Entrecosto de porco Alhos Louro Pimentão Sal e pimenta Vinho branco Banha (ou azeite) Couves de folha verde Cenouras e/ou nabos Batatas Preparação: De véspera, ou mesmo dois dias antes, parta o entrecosto em pequenos troços e faça uma vinha de alhos com alhos, louro, pimentão, sal, pimenta e vinho branco. Reserve no frigorífico. […]

  • Bifinhos de Porco com Cogumelos e Castanhas Ler mais >

    Bifinhos de Porco com Cogumelos e Castanhas

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    Ingredientes: Forno Chips (batatas palitos para forno) da McCain 500 g de bifinhos/bifanas de porco 1 fio de azeite extra virgem, clássico, da Azeite Olival 50 g de margarina 100 g de bacon em cubos Sicarze – disponível no Intermarché e Comércio Tradicional 3 dentes de alho 100 ml de vinho do Porto Quinta do […]

  • Bifanas com Molho de Cerveja Ler mais >

    Bifanas com Molho de Cerveja

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    Ingredientes: 4 Bifanas 1 copo de cerveja 1 colher de mostarda 2 colheres de molho inglês 1 colher de manteiga sal pimenta azeite para fritar Preparação: Fritas-se as bifanas que foram previamente temperadas de sal e pimenta e reserva-se, depois na gordura que ficou na frigideira poens 1 copo de cerveja a mostarda o molho […]

  • Febras Grelhadas à Mesa Ler mais >

    Febras Grelhadas à Mesa

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    Quem diz febras, diz qualquer outra carne grelhada, com este molho fica sempre delicioso… 8 Febras de Porco (ou qualquer outra variedade para grelhar) Sal e Pimenta 100 ml Azeite 4 a 6 dentes de Alho picados 1 colher sopa de Coentros picados Sumo de 1/2 Limão Temperar as febras com sal e pimenta, grelhar […]

  • Cachaço Assado Ler mais >

    Cachaço Assado

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    1 peça de cachaço ( + ou – com 1,5kg ) 1 cebola 3 dentes alho Vinho branco q.b sal q.b. 1 folha de louro pimenta q.b. colorau doce azeite Batatas Preparação De véspera, ou umas horas antes, tempere a peça da carne com sal e vinho branco. Dê-lhe uns golpes no sentido da largura […]

  • Carne de Porco à Portuguesa Ler mais >

    Carne de Porco à Portuguesa

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    Ingredientes: 450g de carne de porco magra cortado em cubinhos 600g de batatas cortadas em cubinhos 30g de banha 2 dentes de alho esmagados 1 colher de chá de colorau 1 folha de louro 200 ml de vinho branco 50g de pickles 60g de azeitonas Salsa picada q.b. Gomos de limão Óleo para fritar Sal […]

  • Aprenda a fazer este delicioso lombo de porco recheado com queijo e bacon Ler mais >

    Aprenda a fazer este delicioso lombo de porco recheado com queijo e bacon

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    Hoje apresentas a receita desta magnífica delicia! Se está sem ideias do que deve fazer este fim de semana, aproveite esta receita! Não se vai arrepender! Ingredientes: 1 Kg lombo de poco 15 a 20 fatias de queijo fatiado 15 a 20 fatias de bacon Azeite 4 dentes de alho picadinhos 1 colher (sopa) de […]

  • Lombinhos com cogumelos Ler mais >

    Lombinhos com cogumelos

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    Aqui fica mais uma sugestão para uma refeição agradável, principalmente para os mais pequenos Receita: 2 lombos de porco 1 lata media de cogumelos laminados 400ml natas 2 alhos sal e pimenta do moinho q.b. Cortar os lombos cm cerca de 1cm cada. Temperá-los com sal, pimenta e alho picado (ou de moínho) com antecedência. […]

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