Receitas Para Todos os Gostos
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Entradas e Petiscos

Entradas e Petiscos

  • Empadas Alentejanas Ler mais >

    Empadas Alentejanas

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    Ingredientes Massa: 1,5kg farinha 4 ovos 200g banha Água Caldo da galinha qb 1 colher de chá de sal grosso Recheio: 1 galinha 1 chouriço 2 colheres de sopa de banha Toucinho entremeado Cebola picada Salsa Mangerona 4 dentes de alho Água Sal, cravinho, pimenta em grão Preparação Para preparar a massa, junte todos os […]

  • Febras Grelhadas Temperadas com Azeite e Alho Ler mais >

    Febras Grelhadas Temperadas com Azeite e Alho

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    Uma excelente forma de servir as carnes grelhadas. Este tempero é muito usual em sobras de bacalhau cozido, mas fica igualmente agradável com carnes. Ingredientes: – Febras, – Sal, – Alho fresco laminado, – Azeite, – Vinagre. 1. Grelhar a carne e temperar com sal. 2. Num prato à parte deitar um pouco de azeite, […]

  • Pão recheado com queijo e chouriço15 minutos de preparação Ler mais >

    Pão recheado com queijo e chouriço15 minutos de preparação

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    Ingredientes 1 pão saloio 1 chouriço 2 linguiças picantes 200 gramas queijo mozzarella ralado 150 gramas mistura de queijos para gratinar 300 gramas maionese Calvé manjericão fresco 1 colheres (sopa) orégãos secos 1 colheres (sopa) tomilho seco 2 colheres (sopa) cebolinho fresco picado Prepara-se em 15 minutos: Ligue o forno e regule-o para os 200 […]

  • Queques rápidos de fiambre para o lanche Ler mais >

    Queques rápidos de fiambre para o lanche

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    Ingredientes: 2 ovos 75 grs de óleo 175 grs de leite 250 grs de farinha 1 colher de chá de fermento royal 1 colher de chá de sal Fiambre fatiado Queijo fatiado Preparação: Coloque numa taça todos os ingredientes, mexendo até envolver bem a farinha. Parta o queijo e o fiambre em pedaços e envolva […]

  • Patê de linguíça Ler mais >

    Patê de linguíça

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    Ingredientes: 1 pão alentejano 2 linguíças 1 cebola 1 frasquinho de maionese 1 embalagem de 3 queijos ralados Prepração: Coloca-se a cebola e a linguíça no copo da bimby e com uns golpes de Turbo fica tudo bem picado, depois é só envolver bem a maionese e os queijos. Tita-se o miolo ao pão e […]

  • Pataniscas de Courgette e Atum Ler mais >

    Pataniscas de Courgette e Atum

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    Ingredientes 300g Courgette 1 Lata de atum ao natural 3 Colheres sopa farinha bem cheias 2 Ovos Sal fino Lavar bem a courgette e sem descascar ralar em fio e colocar num pirex. Juntar o atum escorrido, os ovos, a farinha e temperar de sal. Misturar tudo muito bem, com uma colher de pau. Fritar […]

  • Moelas Estufadas para molhar o pão no molhinho Ler mais >

    Moelas Estufadas para molhar o pão no molhinho

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    Ingredientes: 3 dentes de alho 1 cebola 300 g de tomate fresco (ou enlatado) 1 kg de moelas limpas e cortadas azeite q.b. piri piri q.b. sal e colorau q.b. 1 folha de louro 1 copo pequeno de vinho branco água q.b. Preparação: Pique a cebola e o alho e leve a refogar com o […]

  • Pataniscas de Bacalhau à Portuguesa Ler mais >

    Pataniscas de Bacalhau à Portuguesa

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    Ingredientes: 3 postas de bacalhau 3 gemas 1 cebola 1 ramo de salsa 25 gr. de farinha sal pimenta azeite, q.b. Preparação: As postas de bacalhau que usei eram congeladas, e como já tinham sido demolhadas foi só cozinhá-las em água a ferver, depois disso, foram limpas de peles e espinhas e desfiadas. Bater muito […]

  • Bolo de Carnes rápido (Receita da minha mãe – sai sempre bem) Ler mais >

    Bolo de Carnes rápido (Receita da minha mãe – sai sempre bem)

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    Ingredientes: 5 Ovos 3 Chávenas de farinha (com fermento) 2 colheres (chá) de farinha maizena 1 colher (chá) de fermento (royal) 1 Chávena de Leite 0,5 kg de enchidos aos cubos ( bacon, presunto, chouriço, fiambre, paio) 1/2 Chávena de Óleo sal q.b Preparação: Com a ajuda de uma batedeira, bate-se as claras em castelo. […]

  • Torta de atum Ler mais >

    Torta de atum

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    Um salgado que sabe sempre bem e muito fácil…. Ingredientes : -120gr de farinha -4 ovos -2dl de leite -1 colher de sopa de azeite -1 colher de chá de fermento -1 pitada de sal Recheio: -2 latas de atum -2 ovos cozidos -1 cebola -3 colheres de sopa de maionese Ligue o forno. Forre […]

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