Ingredientes: 1 pão alentejano 2 linguíças 1 cebola 1 frasquinho de maionese 1 embalagem de 3 queijos ralados Prepração: Coloca-se a cebola e a linguíça no copo da bimby e com uns golpes de Turbo fica tudo bem picado, depois é só envolver bem a maionese e os queijos. Tita-se o miolo ao pão e […]
Ingredientes 300g Courgette 1 Lata de atum ao natural 3 Colheres sopa farinha bem cheias 2 Ovos Sal fino Lavar bem a courgette e sem descascar ralar em fio e colocar num pirex. Juntar o atum escorrido, os ovos, a farinha e temperar de sal. Misturar tudo muito bem, com uma colher de pau. Fritar […]
Ingredientes: 3 dentes de alho 1 cebola 300 g de tomate fresco (ou enlatado) 1 kg de moelas limpas e cortadas azeite q.b. piri piri q.b. sal e colorau q.b. 1 folha de louro 1 copo pequeno de vinho branco água q.b. Preparação: Pique a cebola e o alho e leve a refogar com o […]
Ingredientes: 3 postas de bacalhau 3 gemas 1 cebola 1 ramo de salsa 25 gr. de farinha sal pimenta azeite, q.b. Preparação: As postas de bacalhau que usei eram congeladas, e como já tinham sido demolhadas foi só cozinhá-las em água a ferver, depois disso, foram limpas de peles e espinhas e desfiadas. Bater muito […]
Ingredientes: 5 Ovos 3 Chávenas de farinha (com fermento) 2 colheres (chá) de farinha maizena 1 colher (chá) de fermento (royal) 1 Chávena de Leite 0,5 kg de enchidos aos cubos ( bacon, presunto, chouriço, fiambre, paio) 1/2 Chávena de Óleo sal q.b Preparação: Com a ajuda de uma batedeira, bate-se as claras em castelo. […]
Um salgado que sabe sempre bem e muito fácil…. Ingredientes : -120gr de farinha -4 ovos -2dl de leite -1 colher de sopa de azeite -1 colher de chá de fermento -1 pitada de sal Recheio: -2 latas de atum -2 ovos cozidos -1 cebola -3 colheres de sopa de maionese Ligue o forno. Forre […]
INGREDIENTES: 1/2 kg de farinha 6 ovos 75 gr de banha ou margarina (pessoalmente prefiro a banha apesar de ser menos saudavel) 6 colheres de sopa de azeite sal q.b 1 colher de sopa de fermento seco ou 25 gr de fermento de padeiro carnes a gosto, eu fiz com presunto, chouriço e farinheira. PREPARAÇÃO: […]
INGREDIENTES 700 g de bacalhau demolhado 1 kg de batatas 1 cebola grande 2 dentes de alho 2 ovos + 2 gemas Salsa q.b. Noz-moscada q.b. Sal e pimenta q.b. Óleo para fritar INSTRUÇÕES DE PREPARAÇÃO Lave as batatas, leve-as a cozer com a pele em água temperada com sal, depois escorra-as, deixe-as as amornar, […]
Ingredientes (6 pessoas) 2 Colheres de sopa de Vaqueiro 2 Chávenas de café de Vaqueiro Líquida 6 Ovos 1 Chávena de leite Sal e pimenta q.b. 2 Chávenas almoçadeira de farinha com fermento 2 Colheres de chá de fermento 1 Cebola picada 100g Bacon aos cubos 2 Linguiças em rodelas 1/2 Chouriço em rodelas 150g […]
Ingredientes (entre 12 a 15 pequenas): Cebola picada 2 Ovos Bacalhau esfiado 1 caneca (aproximadamente)Farinha Água de cozer o bacalhau qb Salsa cortada Preparação: Numa taça, coloque a cebola, os ovos e a farinha. Envolva bem até desfazer a farinha. Adicione o bacalhau. Acrescente água suficiente até ficar uma massa consistente, mas “solta”. Acrescente a […]
