Receitas Para Todos os Gostos
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Bolinhos, Queijadas e Bolachas

  • Receita de Bolo do Caco! Uma iguaria portuguesa ao alcance de qualquer pessoa! Ler mais >

    Receita de Bolo do Caco! Uma iguaria portuguesa ao alcance de qualquer pessoa!

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    Quem diria que era tão fácil fazer esta deliciosa iguaria da panificação portuguesa! Todos vão adorar o resultado! É absolutamente delicioso e viciante. O bolo caco é típico da região da Madeira, em Portugal. É um bolo simples, mas que tem muito significado. Pode ser degustado como entrada, mas também faz as vezes de prato […]

  • PAPOS DE ANJO Ler mais >

    PAPOS DE ANJO

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    Ingredientes: 20 gemas, 500 gr de açúcar, 0,5 litro de àgua, um pau de canela, casca de limão. Bata as gemas na batedeira até triplicar de volume, unte uma forma (tipo inglês) ou em forminhas, pequenas e leve ao forno pré aquecido a 180º cerca de 8 minutos. Leve ao lume o açúcar com a […]

  • PALMIERS DE CANELA Ler mais >

    PALMIERS DE CANELA

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    Ingredientes: 1 massa folhada rectangular Açúcar e Canela q.b. Numa tigela misture 2 colheres de sopa de açúcar e canela a gosto. Estenda a massa folhada sobre uma bancada, polvilhe com açúcar e canela e com um rolo calque o açúcar e a canela na massa. Vire a massa ao contrário e repetida o procedimento. […]

  • Biscoitos de Amêndoa Ler mais >

    Biscoitos de Amêndoa

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    Ingredientes: 250 gr de Farinha (usei um pouco mais, cerca de 350 gr); 125 gr de Açúcar Mascavado; 125 gr de Manteiga amolecida; 1 Ovo 1 colher de chá de Fermento; Amêndoas (não tinha inteiras, usei laminadas); gema de Ovo para pincelar (usei leite). Preparação: Pré-aquecer o forno a 180ºC. e colocar num tabuleiro papel […]

  • Bolo de arroz Ler mais >

    Bolo de arroz

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    Ingredientes: 100 gr de vaqueiro 150 gr de açúcar mais algum para polvilhar 125 gr de farinha de arroz 75 gr de farinha de trigo 4 ovos inteiros 1 colher de café de fermento em pó para bolos Modo de preparação: Corte oito tiras de papel vegetal com 5 a 6 cm de largo e […]

  • Almofadinhas de Maçã Ler mais >

    Almofadinhas de Maçã

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    Ingredientes: 2 bases de massa folhada ( usei massa folhada caseira ) 1,5 kg de maçãs Açucar amarelo Canela em pó 50 g de amendoa moida ( não usei) Pasta de baunilha ou açucar baunilhado Gema de ovo para pincelar Preparação: 1. Comece por preparar uma compota de maçã, levando as maçãs ao lume cortadas […]

  • BOLINHOS DE AMÊNDOA Ler mais >

    BOLINHOS DE AMÊNDOA

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    Ingredientes: 3 claras 300 gr de amêndoa moída em pó 300 gr de açúcar Preparação: Bater as claras em castelo firme, juntar o açúcar e a amêndoa, envolver bem e deitar colhera-das em caixinhas de papel frisado. Polvilhar com amêndoa granulada ou laminada. Levar ao forno pré aquecido 180º C só 10 minutos Ao saírem […]

  • Coscorões ( receita da mãe) Ler mais >

    Coscorões ( receita da mãe)

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    Ingredientes: 500g de farinha Branca de Neve 2 chávenas de chá de água casca de 1 limão 15 g de sal 1 colher de sopa de manteiga Sumo de 3 laranjas PREPARAÇÃO: Num tacho coloca-se a água, a casca de limão e a manteiga e deixamos ferver; Retiramos a casca de limão e deixamos arrefecer […]

  • Queques de cenoura Ler mais >

    Queques de cenoura

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    Rende 18 queques. 250g de cenoura 4 ovos 110g de óleo 320g de açúcar 220g de farinha 1 colher (sopa) de fermento em pó Pré-aqueça o forno a 180ºC. Coloque no copo a cenoura em pedaços e rale durante 15seg, à vel. 9. Adicione os ovos, o óleo e o açúcar e programe 1 min, […]

  • Cornucópias Recheadas com Creme de Limão Ler mais >

    Cornucópias Recheadas com Creme de Limão

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    Ingredientes: 1 massa folhada retangular 3,75 dl de leite 110 g de açúcar 1 casca de limão 20 g de farinha de trigo 20 g de farinha maisena 3 gemas açúcar em pó canela moída Suldouro cerejas cristalizadas Preparação: Prepare o creme: Ferva 2,5 dl de leite com metade do açúcar e a casca de […]

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