Receitas Para Todos os Gostos
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  • Arroz de couves com peixe frito Ler mais >

    Arroz de couves com peixe frito

    Ingredientes: 2 chávenas de chá de arroz agulha 5 chávenas de água 1 alho françês 1 cebola média 1 dente de alho folha de louro 3 colheres de calda de tomate meio caldo de carne uma boa mão cheia de folhas de couve portuguesa ou outra meia chávena de vinho branco Azeite q.b. sal q.b. […]

  • Peixinhos da horta Ler mais >

    Peixinhos da horta

    Ingredientes: 400 gr de feijão verde 125 gr de farinha com fermento 1 colher de sopa de azeite 1 dl de cerveja ou leite 2 ovos inteiros sal e pimenta q.b. Preparação: Aparam-se as pontas do feijão e cortam-se em pedaços de 10 cm. Lavam-se e cozem-se em água a ferver cerca de 5 minutos. […]

  • Bacalhau no forno com Maionese Ler mais >

    Bacalhau no forno com Maionese

    Ingredientes 4 postas de bacalhau Leite q.b. 1 folha de louro 1 cebola grande 3 dentes de alho 200 ml de azeite 100ml de maionese Puré de batata Cozer o bacalhau em leite e reservar; Cortar a cebola em rodelas e picar os alhos; Levar ao lume com o azeite e a folha de louro; […]

  • Mousse de chocolate com claras Ler mais >

    Mousse de chocolate com claras

    Mousse de chocolate com claras Ingredientes: – 6 claras – 35 gr de açúcar – 150 gr de chocolate (usei Pantagruel) – 1 pitada de sal e umas gotas de limão Preparação: Coloque as claras no copo da Bimby (que deve estar bem limpo e seco). Aplique a borboleta. Adicione uma pitada de sal e […]

  • Bolo de nozes avelãs e passas Ler mais >

    Bolo de nozes avelãs e passas

    Bolo de nozes avelãs e passas Ingredientes: – 50 gr de miolo de avelã – 50 gr de miolo de noz – 50 gr de passas – 1 ovo XL – 250 gr de farinha com fermento (uso Branca de Neve) – 1 colher de chá de bicarbonato de sódio – 1 colher de chá […]

  • Massada de Mexilhão Ler mais >

    Massada de Mexilhão

    Ingredientes: 1 embalagem de mexilhão congelado 330 g (embalado a vácuo); 250 g de massa (conchinhas combina muito bem); 1 cebola grande; 2 dentes de alho; 2 tomates bem maduros; 1/2 pimento vermelho; 1 cenoura; 1 caldo de marisco; 1 piri-piri; 1 cálice de vinho do porto; coentros; açafrão q.b. sal marinho; azeite. Execução: Picam-se […]

  • Bolo Semifrio de Pêssego Ler mais >

    Bolo Semifrio de Pêssego

    Ingredientes: Bolo de iogurte 1 iogurte; 3 ovos; 2 copos de açúcar; 3 copos de farinha; 1 colher de chá de fermento; 1/2 copo de óleo de girassol; 3 metades de pêssego em calda; Sumo de meio limão. Não é necessário usar a totalidade da massa, pode-se retirar 1/3 e fazer uns bolinhos pequenos. Recheio […]

  • Receita Bacalhau à Zé do Pipo Ler mais >

    Receita Bacalhau à Zé do Pipo

    Ingredientes: Postas de bacalhau Cebola Alho Azeite Puré de batata Maionese Sal Margarina Noz moscada Cozer as postas de bacalhau em leite e noz moscada. Retirar as postas e reservar. Fazer um refogado com a cebola em rodelas e alho e azeite. Alourar. Colocar num pirex as postas de bacalhau, cobri-las com a cebola loura. […]

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