Receitas Para Todos os Gostos
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Outros Pratos

  • À Brás de salsichas Ler mais >

    À Brás de salsichas

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    À Brás de salsichas Ingredientes: 4 salsichas tipo hot dog, de frasco 1 pacote (pequeno) de batatas palha de boa qualidade (a nossa amiga indica 4 batatas médias que são cortadas em palitos fininhos e depois fritas em óleo bem quente até ficarem douradas. Eu saltei estes passos e tornei a receita ainda mais rápida […]

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    Massa Rápida

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    Massa Rápida Ingredientes: 1 chávena de chá de massa fusilli tricolor 100 g de tomate cherry 1 cenoura ralada 1 ovo mexido oregãos secos qb manjericão seco qb sal qb azeite qb vinagre balsâmico qb Preparação: Cozer a massa, mexer o ovo, ralar a cenoura, partir o tomate e misturar tudo. Temperar com azeite, vinagre, […]

  • Esparguete com Camarão Ler mais >

    Esparguete com Camarão

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    Esparguete com Camarão Ingredientes: Camarão cozido Esparguete Alho picado 1 c. sopa manteiga Sumo de 1/2 limão Sal Pimenta Queijo p/ polvilhar Salsa Preparação: Coze-se o esparguete conforme instruções da embalagem. Descascam-se os camarões. Numa frigideira anti-aderente, deita-se a manteiga e os alhos. Quando os alhos começarem a mudar de cor, acrescenta-se o camarão, tempera-se […]

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    Cotovelinhos com atum no forno

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    Cotovelinhos com atum no forno Ingredientes: 400 gr de cotovelinhos 1 lata de 300 gr de atum 50 gr de ervilhas 1 dente de alho 1 colher de sopa de concentrado de tomate 1 colher de sopa de ketchup 1 pacote de natas (2 dl) 150 gr de queijo ralado 2 colheres de sopa de […]

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    Cabrito Assado no Forno

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    Cabrito Assado no Forno – Celorico de Basto, Braga (Portugal). Ingredientes: Cabrito; vinho branco q.b; Cebolas; Azeite q.b; 1 folha de louro; Pimenta q.b; Alho; Colorau q.b; Batatas e arroz. Preparação: Corta-se o cabrito e pedaços pequenos e lava-se. Depois de lavado e escorrido tempera-se com vinho, alho, salsa, pimenta, louro, sal e azeite. Deixa-se […]

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    Cozido Barrosão

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    Cozido Barrosão – Boticas (Portugal). Ingredientes: Presunto; Orelha de porco; Vitela; Carne da peituga entremeada; Chouriça de carne; Salpicão; Chouriço de sangue; Frango caseiro; Rabo de porco; Focinho de porco; Batatas; Couve “troncha” ou repolho; Cenoura e Arroz. Preparação: As carnes devem cozer-se todas juntas, menos os chouriços de sangue que são escaldados à parte, […]

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    Borrego com vinho tinto

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    Borrego com vinho tinto Ingredientes: 1 Kg de borrego 1,5 dl de vinho tinto de boa qualidade 1 folha de louro 4 dentes de alho 1 limão sal e pimenta a gosto 2 cenouras pequenas 1 cebola 1 tira de pimento vermelho 1 tira de pimento verde 0,5 dl de azeite Preparação: No dia anterior, […]

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    Cabrito ou Anho Assado com Arroz de Forno

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    Cabrito ou Anho Assado com Arroz de Forno – Penafiel (Portugal). O anho deve ser bem untado com um molho próprio (cebola, alho, salsa picada, colorau, sal, azeite/óleo e vinho verde branco) e, assim, deve ficar por algumas horas. O arroz é colocado num alguidar que já deverá ter uma calda bem fervida. As batatas […]

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    Tarte de Legumes

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    Tarte de Legumes INGREDIENTES: 1 base de massa quebrada 400gr de mistura chinesa de vegetais 200gr de fiambre aos cubos ou bacon 100gr quejo ralado 1 lata pequena pequena milho 1 lata pequena cogumelos 5 ovos Manteiga 2dl natas Sal, pimenta e noz moscada PREPARAÇÃO: Ligar o forno a 200º. Forrar uma forma de tarte […]

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    Almondegas com Sabor a Mar

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    Almôndegas com Sabor a Mar Ingredientes: – 1kg de almondegas mistas (carne de vaca e carne de porco) – 1 c. sopa de massa de alho – azeite qb – molho inglês qb – 1 copo de vinho branco – alho em pó qb – pimenta preta moída na altura qb – basílico fesco qb […]

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