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Outros Pratos

  • Massa com fiambre cogumelos e bechamel no forno Ler mais >

    Massa com fiambre cogumelos e bechamel no forno

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    Ingredientes: 1 pacote de massa Azeite Alho em pó Pimenta preta 1 lata de cogumelos laminados 200 ml de béchamel 1 queijo fresco Mozzarela 1 caldo de tempero de bifes Manjericão seco Azeitonas Fiambre Modo de preparo: Comece por colocar a massa a cozer, até que esta atinja o chamado ponto “al dente”. Entretanto, numa […]

  • Entremeada guisada com Massa Ler mais >

    Entremeada guisada com Massa

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    Sem tempo? Nada mais fácil que esta receita! E melhor: cheia de sabor! Ingredientes 500 gr Entremeada de Porco 500 gr de Macarrão 1 Cebola picada 1 Linguiça às rodelas 1 folha de louro 2 dl de Vinho Branco 1 cubo de Caldo de Carne 1 colher de sobremesa de Pimentão doce 1 colher de […]

  • Bifinhos de Porco com Bacon e Camarão Ler mais >

    Bifinhos de Porco com Bacon e Camarão

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    200 g de miolo de camarão Pescanova 500 g de bifinhos de porco do cachaço 100 g de bacon extra pedaços Sicarze – disponível no Intermarché e Comércio Tradicional 200 ml de natas 80 ml de vinho do Porto 1 fio de azeite extra virgem Casa Soares de Albergaria 2 dentes de alho 3 c. […]

  • Brócolos gratinados Ler mais >

    Brócolos gratinados

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    INGREDIENTES 800 g de brócolos Sal e pimenta q.b. 50 g de margarina 100 g de farinha 5 dl de leite Noz-moscada q.b. 120 g de queijo ralado Brócolos gratinados INSTRUÇÕES DE PREPARAÇÃO Arranje e lave os brócolos. Coza-os em água temperada com sal de modo a que fiquem ”al dente”. Retire-os, passe-os por água […]

  • Rancho Ler mais >

    Rancho

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    Ingredientes: – 1 cebola média – 2 dentes de alho – azeite q.b. – 1 folha de louro – 1 raminho de salsa – 400gr de carne de vaca – 1 peito de frango – 1/2 chouriço de carne – 150gr de toucinho – 1 cenoura – 2 colheres de sopa de polpa de tomate […]

  • Pizza com base de batata-doce Ler mais >

    Pizza com base de batata-doce

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    Ingredientes: Batata-doce Polpa de tomate Queijo ralado Espargos verdes Cogumelos frescos Orégãos secos Sal marinho Azeite q.b.   Preparação:   1. Começar por descascar a batata-doce e cortar depois com a placa de rodelas grossas. Dispôr no fundo de uma forma redonda (eu forrei com papel vegetal). Regar com azeite e levar ao forno a […]

  • Pernil de Natal Assado Ler mais >

    Pernil de Natal Assado

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    INGREDIENTES 1 kg de pernil de porco 2 ramos de alecrim 1 c. (de chá) de Mostarda 0,5 dl de Azeite 2 dl de Vinho Branco 1 c. (de sobremesa) de colorau 800 g de batatas sal q.b. pimenta q.b. PREPARAÇÃO Retire o osso do pernil, enrole-o e ate-o com fio de cozinha. Faça depois […]

  • Cozido á portuguesa Ler mais >

    Cozido á portuguesa

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    Ingredientes : 500 Gr de Carne de Vaca p/ Cozer 500 Gr de Carne magra de Porco p/ Cozer 500 Gr de Entrecosto Frango (opcional) 1 Orelha de Porco 1 Chispe 200 Gr de Toucinho 1 Chouriço de Sangue 1 Chouriço 1 Farinheira 4 Batatas Grandes 1 Nabo Grande 4 Cenouras 1 ou 2 Couve […]

  • Empadão de Carne Ler mais >

    Empadão de Carne

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    Empadão é um prato tradicional da culinária de Portugal e também popular no Brasil, é uma preparação feita no forno, em que se coloca um recheio, que pode ser de carne, frango, atum, bacalhau ou mariscos, entre camadas de puré de batata, arroz, pão, ou dentro duma massa de farinha de trigo. Desta forma, é […]

  • Pataniscas de Bacalhau com Arroz de Feijão e Tomate Ler mais >

    Pataniscas de Bacalhau com Arroz de Feijão e Tomate

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    Pataniscas de bacalhau é o nome de um prato típico da culinária portuguesa, com origem na região da Estremadura. As pataniscas consistem em pedaços de bacalhau desfiado fritos em polme de farinha de trigo, temperado com sal e, por vezes, pimenta e salsa. Possuem uma forma irregular achatada ou esférica, se fritas em abundante gordura […]

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