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PratosCarne de Vaca

Carne de Vaca

  • Massa tagliatelle c/carne picada e cogumelos. Ler mais >

    Massa tagliatelle c/carne picada e cogumelos.

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    Massa tagliatelle c/carne picada e cogumelos. Ingredientes: 500g massa tagliatelle 500g carne picada 3 tomates pelados 1 cenoura picada 1 pimento vermelho pequeno (cortado em bocados pequenos) 2 Dentes de alho (cortado as rodelas) 1 cebola pequena (picada) 1 caldo de legumes 150g fiambre (bocados) 1 lata cogumelos media 1 chávena cafe cerveja 1 copo […]

  • Bife à chefe Silva Ler mais >

    Bife à chefe Silva

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    Ingredientes para 1 pessoa 1 bife do lombo ou da vazia com cerca 160g ½ colher de sopa de banha 1 colher sopa mal cheia de manteiga flor de sal e pimenta q.b. 3 camarões crus médios 100 g de presunto 1 colher de chá rasa de mostarda 0.5 dl de vinho do Porto 1 […]

  • Bifinhos de Vitela com Alho Laminado e Cogumelos Ler mais >

    Bifinhos de Vitela com Alho Laminado e Cogumelos

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    Ingredientes: – Alhos laminados; – Azeite; – Margarina; – Bifes; – Sal; – Ervas de Provence; – Pimenta preta; – Colorau; – Vinho branco; – 1 lata de cogumelos inteiros. Alourar o alho em azeite e umas nozes de margarina. Cozinhar os bifes de ambos os lados temperados com sal, ervas de provence, pimenta, um […]

  • Bifes de vitela com molho de salsa e limão Ler mais >

    Bifes de vitela com molho de salsa e limão

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    Ingredientes: 4 bifes de vitela 2 dentes de alho 1 dl de vinho branco 1 c.sopa de manteiga azeite 1/2 limão (sumo) salsa fresca picada farinha q.b. sal e pimenta q.b. Modo de preparação: Tempere os bifes com sal e pimenta. Coloque os escalopes num tabuleiro com farinha. Retire o excesso de farinha dos escalopes. […]

  • Bifes De Cebolada Ler mais >

    Bifes De Cebolada

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    Ingredientes: 5 bifes de vaca 1 cenoura 2 cebolas sal q.b azeite q.b pimenta q.b 1 tomate maduro Modo de Preparação: Num tacho coloque uma camada de rodelas de cebola, por cima disponha um bife e continue a fazer o mesmo processo até não ter mais bifes nem cebola. Entretanto, corte a cenoura às rodelas […]

  • Aprenda a fazer este prato tipico do Porto Francesinha Ler mais >

    Aprenda a fazer este prato tipico do Porto Francesinha

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    Ingredientes (serve 4 pessoas) molho 1 cebola média 2 dentes de alho grandes 1 folha de louro 2 colheres (sopa) de azeite 1 fatia grossa de salpicão ou presunto 250 gramas de polpa de tomate 1 colher (café) de açúcar 200 ml de água 600 ml de cerveja 1 cálice de vinho do Porto 1 […]

  • Bife com Molho de Café e Cogumelos Ler mais >

    Bife com Molho de Café e Cogumelos

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    Ingredientes: 4 bifes de vaca (bem tenros) 1 dente de alho sal e pimenta q.b. 1/2 cálice de vinho do porto 1 café bem forte 1 dl de natas 1 c. café de açúcar 200g de cogumelos frescos Vaqueiro liquida q.b. Preparação: Leve ao lume o tacho com a vaqueiro liquida e o dente de […]

  • Vitela no tacho Ler mais >

    Vitela no tacho

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    Comida reconfortante com sabores surpreendentes para um outono mais quente e apetitoso. Ingredientes: 750 g de ganso de vitela 2 cebolas 2 tomates maduros 3 dentes de alho 1 tira de aipo 1 cenoura 1 folha de louro 2 dl de vinho branco 1 dl de azeite 1 morcela 500 g de ervilhas sal e […]

  • Escalopes de Vitela com Porto Ler mais >

    Escalopes de Vitela com Porto

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    Ingredientes: 2 escalopes por pessoa ( aprox. 90g cada) flor de sal pimenta moida na altura 2 colheres de sopa de manteiga 1 colher de sopa de azeite 6 colheres de sopa de vinho do Porto 1 colher de sopa de sumo de limão 3 colheres de sopa de natas farinha q.b. 1 colher de […]

  • Bifinhos com Cogumelos e Natas Ler mais >

    Bifinhos com Cogumelos e Natas

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    Ingredientes: Manteiga – 2 Colheres de Sopa Carne de Vaca – 500gr (Filé mignon ou qualquer corte de carne tenra) Cebola – 1 Alho – 1 Dente Cogumelos Botão – 150gr Natas – 200ml Massa – 250gr (Fettucine ou Esparguete) Coentros – A gosto (Picados) Pimenta – A gosto Sal – A gosto Preparação: Começas […]

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