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PratosCarne de Vaca

Carne de Vaca

  • Bifes com molho de café Ler mais >

    Bifes com molho de café

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    INGREDIENTES (4 pessoas) 4 bifes de alcatra 1 dl de café forte 2 dl de natas 1 cálice de vinho do Porto 80 g de margarina Vaqueiro alho pimenta para bife (de moinho) q.b. sal q.b. PREPARAÇÃO Derreta metade da margarina alho numa frigideira e quando estiver quente aloure os bifes de alcatra de ambos […]

  • Carne Estufada com Cenoura e Cebola Ler mais >

    Carne Estufada com Cenoura e Cebola

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    Carne Estufada com Cenoura e Cebola Vão precisar (para 4) 1kg de Carne de Vitela 2 Cenouras 2 Cebolas 3 Dentes de Alho Sal Azeite Vinho Branco Para fazer Temperar a carne com sal e os dentes de alho. Colocar ao lume as cenouras cortadas, as cebolas cortadas em quartos, a carne bem regada com […]

  • Bifes com Castanhas Ler mais >

    Bifes com Castanhas

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    INGREDIENTES Bifes q.b. (carne de vaca) 500 gr Castanhas Cozidas ou Assadas 1 dl Vinho Branco (100 ml) 50 gr Manteiga 50 gr Queijo Ralado 1 Cebola Sal e Pimenta q.b. Tempere os bifes com sal e pimenta.Leve ao lume uma frigideira (de preferência funda) com a manteiga e assim que esta derreta,frite os bifes […]

  • Carne de Tomatada Ler mais >

    Carne de Tomatada

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    Ingredientes: 1kg de carne de vaca partida para guisar 1 cebola grande 4 dentes de alho 1 folha de louro 2 cravinhos azeite 1 colher de chá de colorau/pimentão doce 5 ou 6 tomates grandes pelados(3/4 de uma lata grande +/-) 2 colheres de sopa de polpa de tomate pimenta piripiri sal mangericão (facultativo) Preparação: […]

  • Carne estufada com cogumelos Ler mais >

    Carne estufada com cogumelos

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    INGREDIENTES: – 1 kg de carne de vaca – 1 cebola – 1 dente de alho – louro – salsa – cogumelos – cenoura – manjericão fresco – sal – pimenta – pimentão – 1 caldo knorr de carne PREPARAÇÃO: Corte a carne em pedaços pequenos, temperar com um pouco de sal e pimenta. Depois […]

  • Strogonoff de vaca Ler mais >

    Strogonoff de vaca

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    Ingredientes: 600 gr de bife vaca cortado às tiras 200 gr de cogumelos em conserva 1 cebola picada 1 dente de alho picado 200 ml de natas 1 c. de sopa de polpa de tomate 1 c. de sopa de ketchup 1 c. de sopa de molho inglês Azeite q.b. Sal e pimenta q.b Preparação: […]

  • Massa com carne guisada Ler mais >

    Massa com carne guisada

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    Ingredientes: 500g de carne de vaca ervilhas tomate pelado 1 caldo knorr de carne 1 cebola 2 dentes de alho Azeite` Água Macarrão Preparação: Numa panela de pressão colocar a carne, azeite, cebola, alho, tomate, caldo knorr e as ervilhas misturar e acrescentar água até um pouco acima da carne fechar e deixar cozer 30m. […]

  • Bifinhos de vaca com molho de natas e cogumelos Ler mais >

    Bifinhos de vaca com molho de natas e cogumelos

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    Bifinhos de vaca com molho de natas e cogumelos Ingredientes: Bifes de vaca 1 pacote de natas 1 lata de cogumelos Pimenta preta Alho em pó Louro Sal Mostarda Azeite e margarina Modo de preparo: Tempera os bifes com sal, alho, louro e pimenta. Numa frigideira põe um fio de azeite e junta um pouco […]

  • Bifinhos de Vitela com Alho Laminado e Cogumelos Ler mais >

    Bifinhos de Vitela com Alho Laminado e Cogumelos

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    Bifinhos de Vitela com Alho Laminado e Cogumelos Ingredientes: – Alhos laminados; – Azeite; – Margarina; – Bifes; – Sal; – Ervas de Provence; – Pimenta preta; – Colorau; – Vinho branco; – 1 lata de cogumelos inteiros. Alourar o alho em azeite e umas nozes de margarina. Cozinhar os bifes de ambos os lados […]

  • Bifes com alhos e arroz de cenoura Ler mais >

    Bifes com alhos e arroz de cenoura

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    Bifes com alhos e arroz de cenoura Ingredientes para os bifes: 4 bifes de novilho sal e pimenta a gosto 5 dentes de alho 2 colheres de sopa de margarina 2 colheres de sopa de rum 1 colher de sopa rasa de ketchup Ingredientes para o arroz: 1 cebola pequena picada 1 cenoura pequena ralada […]

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