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PratosCarne de Vaca

Carne de Vaca

  • Almôndegas de Carne com Queijo Ler mais >

    Almôndegas de Carne com Queijo

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    Almôndegas de Carne com Queijo   Ingredientes: 500 g de carne picada de bovino 200 g de queijo flamengo ralado 4 fatias de pão de forma 1 dl de leite 1 ovo 2 latas de tomate pelado 5 colheres (sopa) de azeite Óleo para fritar Sal q.b. 1 colher (chá) de salsa picada Pimenta q.b. […]

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    Carne espiritual

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    Carne espiritual   (com e sem Bimby)   Não conheço – ainda – pessoalmente a Susana, autora do maravilhoso blog No Soup For You, mas é daquelas pessoas pelas quais senti logo uma simpatia inexplicável. Gosto do que ela expressa no blog e do que se adivinha da sua personalidade, simplesmente. O livro de culinária […]

  • Bifinhos à “Portugália” Ler mais >

    Bifinhos à “Portugália”

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    Ingredientes para 2 pessoas: 2 bifinhos de vaca do lombo; 2 alhos; flor de sal q.b.; 1 colher de sopa de margarina; 1 dl de cerveja; 1 pacote de natas frescas 2 ovos estrelados; Batata frita para acompanhar Preparação: 1. Temperar os bifinhos do lombo com o alho laminado. Aquecer a colher de margarina numa […]

  • Aprenda a fazer Vitela Assada em Forno Ler mais >

    Aprenda a fazer Vitela Assada em Forno

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    Vitela Assada em Forno Comece por preparar uma calda, fervendo os ossos cerca de uma hora. Parta a carne em pedaços (postas); corte a cebola às rodelas; esmague os alhos (descascados) com um pouco de sal. Disponha numa assadeira a cebola, coloque a carne e junte o alho, vinho branco, louro, salsa, parte da banha, […]

  • Empadão de Carne Ler mais >

    Empadão de Carne

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    Ingredientes: Picado: 500g carne vaca 400g de frango do campo 1 chouriço de carne 1 cenoura 1 tomate maduro 1 cebola 2 dentes de alho 2 folhas de louro salsa q.b. sal, pimenta e azeite q.b. vinho branco q.b. azeitonas pretas q.b. Puré: 1,800g de batatas sal q.b. 2 c. sopa de manteiga 2 gemas […]

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