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Entradas e PetiscosBola de carne transmontana

Bola de carne transmontana

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Bola de Carne à Transmontana

Ingredientes para a Massa:

500g de farinha
6 ovos
25g de fermento padeiro

2 chávenas de leite
Azeite, ketchup, sal e salsa picada q.b.
Uma pitada de açúcar

Para o Recheio:

500g de carne ao todo (fiambrino, bacon, mortadela, chourição, etc).

Preparação:

Misture o fermento com o leite previamente quente e mexe-se muito bem.
Junte os restantes ingredientes e misture tudo muito bem.

Após a massa feita, num tabuleiro de ir ao forno forrado com papel vegetal, deita-se uma camada de massa fina e espalha-se até cobrir o fundo.
Preenche-se uma camada de carne variada, e novamente a camada da massa e assim sucessivamente de modo a que fique 3 camadas de massa e 2 camadas de carne.

Leve ao forno previamente aquecido a 200º durante, aproximadamente, 30 minutos.
Verifique se está cozido.

fonte: http://www.saborintenso.com

3 de comentários

  • Mariamo:

    Tudo muito apetitoso

  • Estela machado:

    É excelente . Gostamos muito

  • Helena:

    Gosto muito de cozinhar agradeço receitas

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