Receitas Para Todos os Gostos
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  • Carne de porco à alentejana Ler mais >

    Carne de porco à alentejana

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    Carne de porco à alentejana Ingredientes:   700 a 800g de carne de porco da pá 3 dentes de alho 2 folhas de louro 2 a 3dL de vinho branco azeite q.b. 2 colheres de sopa de pimentão doce Condimar 500g de amêijoas sal q.b. piripiriq.b. 700g de batatas óleo q.b. (para fritar) pickles q.b. […]

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    Bifanas de Santo António

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    Bifanas de Santo António   Ingredientes: 1 embalagem de bifanas de porco 5 salsichas 5 fatias de fiambre da perna 3 dentes de alho 2 dl de cerveja 1 colher (sopa) de condimento de mostarda 3 colheres (sopa) de azeite 2 colheres (sopa) de creme vegetal para cozinhar Pimenta branca moída q.b. Sal q.b. Palitos […]

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    BIFANAS COM MOLHO DE MOSTARDA

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    BIFANAS COM MOLHO DE MOSTARDA   INGREDIENTES: 4 dentes de alho 400 g de bifanas Sal Pimenta de moínho 1 folha de louro 1 dl de vinho do Porto 40 g de Vaqueiro 1 cubo Knorr molho de mostarda 1 colher de sobremesa de alcaparras tiras de pimento morrone   MODO DE PREPARAÇÃO: Corte os […]

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    Assado de porco à nossa maneira

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    Assado de porco à nossa maneira Ingredientes: 1 pedaço de carne de porco com osso Metade de uma linguiça partida aos pedaços 6 a 7 batatas cortadas ao cubos 1 cebola grande cortada às rodelas Metade de um pimento cortado em tiras finas 1 tomate cortado às lascas Azeite q.b. Salsa q.b. Tomatada condimentada (usei […]

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    Empadão de Bacalhau

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    Empadão de Bacalhau   Ingredientes:   4 postas de Lombos de Bacalhau 1 kg. batatas 2 cebolas 1 tomate pelado 2 colheres de sopa de polpa de tomate 4 dentes de alho 1 dl. vinho branco 2 colheres de sobremesa de salsa picada 2 gemas de ovo leite q.b. becel líquida q.b. sal, pimenta q.b. […]

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    Bacalhau no tacho

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    Bacalhau no tacho Ingredientes: 3 postas de bacalhau demolhado 2 cebolas médias 4 dentes de alho 6 batatas sal q.b. azeite (bastante) 5 ovos cozidos azeitonas salsa q.b. Preparação: Põem-se os ovos a cozer em água e sal. Dispõe-se tudo em cru, no fundo de um tacho médio, por camadas: cebola às rodelas, alho picado, […]

  • Bacalhau no forno com molho Béchamel Ler mais >

    Bacalhau no forno com molho Béchamel

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    Bacalhau no forno com molho Béchamel Aqui fica uma receita de um bacalhau com batatas no forno regado com molho béchamel. Ingredientes: 2 a 3 Postas de Bacalhau médio bem demolhadas 2 Cebolas médias 2 Cenouras médias raladas 6 Batatas médias 1,5 dl de Azeite 1 colher de sopa de massa de Alho 1 colher […]

  • Bacalhau no forno com batatas e cebolada Ler mais >

    Bacalhau no forno com batatas e cebolada

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    Bacalhau no forno com batatas e cebolada Ingredientes: 4 postas de bacalhau 12 batatas grandes 4 cebolas 4 dentes de alho 4 ovos Salsa qb 4 ovos Pimentão doce qb Azeite qb Preparação: do bacalhau no forno com batatas e cebolada Leve o bacalhau a cozer em água. Retire-o e deixe-o arrefecer para depois limar […]

  • Bacalhau gratinado com camarão Ler mais >

    Bacalhau gratinado com camarão

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    Bacalhau gratinado com camarão Ingredientes: 300 gr de miolo de camarão 4 lombos de bacalhau, demolhados 1 folha de louro 1 dl de azeite 3 cebolas grandes 3 dentes de alho Sal e pimenta q.b. 4 dl de bechamel Coentros q.b. Azeitonas q.b   Modo de preparo:   Ligue o forno a 180º. Descongele o […]

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    BACALHAU FRITO COM CAMARÃO

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    BACALHAU FRITO COM CAMARÃO   Ingredientes: Para 4 pessoas 4 postas de bacalhau do lombo demolhado 2 ovos farinha q.b. 500 g de camarão 1/2 pimento vermelho 1 tomate maduro 2 cebolas médias 2 dentes de alho 1 raminho de coentros 1,5 dl de vinho branco 2,5 dl de leite coco 1 dl de azeite […]

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