Ingredientes: 350 g de cenouras raladas 350 g de farinha 300 g de açúcar 1 colher (sopa) de fermento 4 ovos 1 dl de óleo Manteiga ou margarina para untar q.b. farinha para polvilhar Preparação: Num copo liquidificador, junte a cenoura ralada, os ovos, o açúcar e o óleo, triturando tudo muito bem. Retire para […]
Ingredientes: 4 tomates 1 cebola 1 alho 4 colheres de sopa de carne picada crua 2 colheres de sopa de azeite 1/2 lata de polpa de tomate c/ manjericão sal, pimenta e noz-moscada q.b. Preparação: Tire uma “tampinha” aos tomates e esvazie-os de sementes com a ajuda de uma colher de chá. Polvilhe com sal […]
É este o meu bacalhau com natas! Já vi mil e uma maneiras de o fazer. Eu faço-o assim desde sempre, com as batatas cozidas, e não fritas. Ficas bem mais leve e menos enjoativo. É uma refeição óptima para fazer em quantidade e congelar, depois num dia de “aperto” é só retirar do congelador […]
Ingredientes: 1kg de borrego (parte do vão das costeletas) 1 cebola grande 3 dentes de alho 1 haste de alecrim 4 folhas de louro pimenta de moinho q.b. 2 dl de vinho branco 1 embalagem de Tomate em pedaços da Guloso sal e azeite a gosto pão de mistura fatiado q.b. pimentos coloridos em tiras […]
Ingredientes: 12 lulas (eram de vários tamanhos) 100g de bacon 1 cebola 1 c. sopa de tomilho fresco picado 200g de morcela sem pele 1 pão saloio pequeno de véspera raspa de 1 limão sal e azeite q.b. pimenta de moinho q.b. 3 tomates maduros mistura de alho e jindingo da Espiga Preparação: Ao comprar […]
Sabia que a forma de cortar a carne pode significar a diferença entre um bife macio e um bife mais duro? Descubra aqui um importante segredo: O corte desajeitado da carne é capaz de “matar” desde um rosbife até uma despretensiosa bifana. Cortar bifes A principal dica para que o corte não comprometa a macieza […]
Um prato de fácil conceção, com baixo teor calórico. Para ficar mais rico, junte ao frango quatro salsichas, cortadas em rodelas, ou 150 g de cogumelos frescos laminados. – 1 frango – 1 dl de azeite – 4 cebolas grandes – 2 dentes de alho – 1 folha de louro – 1 dl de vinho […]
Pronto, agora deu-me para reviver tempos passados e ando de volta do pudim Mandarim novamente. Desta vez segui a sugestão da embalagem. Fica um pudim bem grande e muito saboroso. Apesar da foto não estar fantástica, o pudim fica muito bonito também, e fácil de desenformar. Aqui fica a sugestão: 2 saquetas de pudim mandarim […]
Este bolo é muito simples e rápido de fazer. Fica um bolo pequeno, óptimo para um lanchinho. Aqui fica: 180 g de farinha 1 lata de leite condensado 4 ovos separados 150 g de margarina Bater o leite condensado com as gemas. Juntar a margarina amolecida e misturar bem. Juntar a farinha e voltar a […]
Ingredientes: oregãos 1 folha de louro queijo mozarella 1/2 cebola picada 1 tomate maduro bacon cortado às tiras 1/2 copo de vinho branco miolo de camarão grande cozido cogumelos frescos cortados em quartos 1 pão alentejano (ou outro que seja alto) Modo de preparo: Abrir uma tampa no pão e retirar todo o miolo. Colocar […]
