Ingredientes (3 pessoas): 3 postas de peixe vermelho 6 batatas médias 2 cebolas médias 4 dentes de alho esmagados (sem casca) 1 folha de louro 220 g de de molho de tomate com verduras (Combino-Lidl) 200 ml de vinho branco azeite (q.b) sal (q.b) Execução: Limpar o peixe e reservar. Descascar, lavar e cortar as […]
Ingredientes Jaquinzinhos Sal e Farinha Óleo 1 chávena de chá de arroz 3 tomates maduros e 2 dentes de alho 1 cebola e Coentros a gosto Azeite e Sal Coentros a gosto Modo de Preparação Jaquinzinhos Amanhe os carapaus. Quanto mais pequenos melhores. Disponha os peixes e salpique com sal. Deixe salgar por cerca de […]
Salmão com Molho de Laranja e Ervas Aromáticas Ingredientes: 2 lombos de salmão Sumo de 2 laranjas Raspa de 1 laranja Folhas de tomilho frescas 1 raminho de alecrim Salsa picada q.b. Alho em pó q.b. Louro em pó q.b. Sal q.b. Pimenta q.b. 1 colher de sopa de azeite 1 colher de sopa de […]
MEDALHÕES DE PESCADA NO FORNO COM MOLHO DE CAMARÃO INGREDIENTES 10 Medalhões de pescada congelados 2 Colheres de (sopa) de creme de marisco 1 Pacote de natas 100 ml 1,5 dl de leite Sal e pimenta branca q.b. Sumo de limão q.b. Manteiga q.b. Azeite q.b. 2 Dentes de alho 100 Gramas de miolo de […]
Ingredientes: (4 pessoas) 2 embalagens de Polvo Limpo Pescanova (2x800g) 1 kg de batatinhas para assar 4 alhos-franceses limpos 3 dentes de alhos 100 g de bacon magro 3 a 4 fatias de broa esfarelada 1 folha de louro 1 cebola com casca cravinhos q.b. Margão azeite q.b. sal q.b. pimenta moída na altura Margão […]
Ingredientes: 200g de peixe sem pele ou espinhas (eu usei sobras de salmão e pescada) sal q.b. pimenta preta (moída na altura) 1 alho francês 1 requeijão 3 ovos 1 c. chá de farinha 1 c. sopa de mostarda 200ml de natas (usei natas vegetais) coentros picados finamente Preparação: Unte as tarteletes com margarina e […]
GRATINADO DE PEIXE COM MARISCO E VEGETAIS INGREDIENTES (4 pessoas) 3 lombos de pescada (sem pele nem espinhas) 150 g de miolo de mexilhão 200 g de miolo de camarão (calibre grande) 70 g de margarina Vaqueiro 1 cebola picada 200 g de alho-francês em rodelas 1 caldo de marisco Knorr 40 g de farinha […]
PESCADA FRITA INGREDIENTES (2 pessoas): 1 ovo, 4 postas de pescada nº5 do Chile cortadas para fritar, 1 limão, 2 dentes de alho, farinha de milho, sal e pimenta branca q.b. PREPARAÇÃO (15 minutos + marinada): Comece por temperar a pescada com o sumo do limão, os dentes de alho picados, sal e a pimenta, […]
Filetes de pescada gratinados com maionese e limão Ingredientes: 1 kg de filetes de pescada 2 pacotes de creme de cebola O sumo de 2 limões 1 colher de sopa de sasinha finamente picada. Quanto baste de pimenta do reino branca moída. 1 pote de maionese de limão de 500 gr Modo de preparo: Deixar […]
Ingredientes: 5 latas de atum 1 kg de batatas 2 cenouras 2 cebolas pequenas 2 dentes de alho 100 g de queijo mozzarella ralado 2 colheres (sopa) de azeite 50 g de manteiga 2 dl de leite Sal e pimenta q.b. Preparação: 1. Descasque e coza as batatas em água temperada com sal, escorra-as e […]
