Receitas Para Todos os Gostos
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Peixe

  • Salmao em Crosta com Batatinha Assada Ler mais >

    Salmao em Crosta com Batatinha Assada

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    Ingredientes :(refeição para 2 pessoas) 2 filetes de salmão 1 fatia de pao meia cebola pequena 1 dente de alho pequeno 1 colher sopa de salsa azeite margarina sal e pimenta Sumo de limão Acende-se o forno para ir aquecendo ( forno médio alto). Pica-se na picadora, a cebola , o alho , a salsa, […]

  • Medalhões de Pescada panados com natas e cogumelos Ler mais >

    Medalhões de Pescada panados com natas e cogumelos

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    Ingredientes: 1 embalagem de medalhões de pescada 1/2 cubo de caldo de peixe (a receita original tem 1 cubo, mas achei que iria salgar muito o molho de natas) 1 lata de cogumelos laminados 1 pacote de molho de natas para bacalhau e outros peixes 1 colher de sopa de ketchup 1 colher de sopa […]

  • O meu peixe assado no forno com batatas Ler mais >

    O meu peixe assado no forno com batatas

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    Ingredientes: 1 dourada ou outro peixe para assar (este nem sei se era pargo mulato ou se era dourada, shame on me, mas são os peixes que mais gosto de assar. Peço na peixaria para mo arranjarem para assar e nem penso mais no assunto) 1 c. sopa de azeite 6 c. sopa de polpa […]

  • Amêijoas à Bulhão Pato Ler mais >

    Amêijoas à Bulhão Pato

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    Ingredientes: 1kg de amêijoas 1dl de azeite 2 dentes de alho cortados em rodelas 2 colheres de sopa de vinho branco 1 molhinho de coentros picados 1 limão Sal q.b. Pimenta q.b. 1. Deixe as amêijoas em água temperada com sal, durante 3 horas para perderem a areia. Passado as 3 horas lave bem as […]

  • Arroz de Choco Ler mais >

    Arroz de Choco

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    Ingredientes para 4 pessoas: 1 kg de chocos pequenos limpos 2 chávenas de chá de arroz carolino 1 dl de azeite 1 cebola grande 4 tomates bem maduros 2 dentes de alho 1 folha de louro Meio molhinho de coentros Sal qb 1 malagueta (opcional) Preparação: Deixe os chocos a descongelar de véspera no frigorífico. […]

  • Tamboril á Manel Ler mais >

    Tamboril á Manel

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    INGREDIENTES 1 kg de Lombos de Tamboril 4 Camarões grandes 1 Kg de ameijoas 1 Cebola grande 5 Dentes de alho 3 Tomates médios bem maduros 2 Folhas de louro 1 Raminho de salsa Sal q.b. 2 dl de vinho branco 1 dl de azeite Priri- Piri a gosto 1/2 Pimento verde 1/2 Pimento vermelho […]

  • Caldeirada de peixes Ler mais >

    Caldeirada de peixes

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    Ingredientes para 4 pessoas: 2 cebolas bem grandes 600 g de batata de boa qualidade (que não se desfaça) 1 pimento verde e 1 pimento vermelho 6 tomates maduros 1,5 dl de azeite 2 kg de peixes variados para caldeirada (também pode juntar camarões e amêijoas) 1 malagueta de piripiri 4 dentes de alho 1 […]

  • Polvo com castanhas no forno uma delicia Ler mais >

    Polvo com castanhas no forno uma delicia

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    Ingredientes: 600 g de batatinhas para assar; 100 g de chalotas; 2 dentes de alho; 1 folha de louro; 1 chávena de café de vinho branco; 2 dl de azeite; 800 g de polvo cozido; 100 g de castanhas congeladas; 1 raminho de tomilho-limão; Sal e pimenta q.b. Preparação: Ligue o forno a 180º C. […]

  • Panados no Forno de Bacalhau Fresco Ler mais >

    Panados no Forno de Bacalhau Fresco

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    Panados no Forno de Bacalhau Fresco Vão precisar Bacalhau Fresco Ovo batido Farinha Pão ralado (Aromatizado com queijo se gostarem) Sal Para fazer Aqui compramos um lombinho grande e partimos em pequenos para panar. Temperamos com sal e por ordem passamos por farinha, ovo e o pão ralado que faço com pão duro na bimby […]

  • Paella Ler mais >

    Paella

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    Ingredientes 150 g de bacon cortados em pedaços pequenos 1/2 chouriço de carne (geralmente compro de Seia) 1 cebola grande Alho picado 200 g de carne de porco cortada em cubos pequenos 200 g de carne de vaca cortada em cubos pequenos Mexilhões (deito a gosto, sem fazer a menor ideia da quantidade) Camarão (exactamente […]

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