Receitas Para Todos os Gostos
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Peixe

  • Tamboril á Manel Ler mais >

    Tamboril á Manel

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    INGREDIENTES 1 kg de Lombos de Tamboril 4 Camarões grandes 1 Kg de ameijoas 1 Cebola grande 5 Dentes de alho 3 Tomates médios bem maduros 2 Folhas de louro 1 Raminho de salsa Sal q.b. 2 dl de vinho branco 1 dl de azeite Priri- Piri a gosto 1/2 Pimento verde 1/2 Pimento vermelho […]

  • Caldeirada de peixes Ler mais >

    Caldeirada de peixes

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    Ingredientes para 4 pessoas: 2 cebolas bem grandes 600 g de batata de boa qualidade (que não se desfaça) 1 pimento verde e 1 pimento vermelho 6 tomates maduros 1,5 dl de azeite 2 kg de peixes variados para caldeirada (também pode juntar camarões e amêijoas) 1 malagueta de piripiri 4 dentes de alho 1 […]

  • Polvo com castanhas no forno uma delicia Ler mais >

    Polvo com castanhas no forno uma delicia

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    Ingredientes: 600 g de batatinhas para assar; 100 g de chalotas; 2 dentes de alho; 1 folha de louro; 1 chávena de café de vinho branco; 2 dl de azeite; 800 g de polvo cozido; 100 g de castanhas congeladas; 1 raminho de tomilho-limão; Sal e pimenta q.b. Preparação: Ligue o forno a 180º C. […]

  • Panados no Forno de Bacalhau Fresco Ler mais >

    Panados no Forno de Bacalhau Fresco

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    Panados no Forno de Bacalhau Fresco Vão precisar Bacalhau Fresco Ovo batido Farinha Pão ralado (Aromatizado com queijo se gostarem) Sal Para fazer Aqui compramos um lombinho grande e partimos em pequenos para panar. Temperamos com sal e por ordem passamos por farinha, ovo e o pão ralado que faço com pão duro na bimby […]

  • Paella Ler mais >

    Paella

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    Ingredientes 150 g de bacon cortados em pedaços pequenos 1/2 chouriço de carne (geralmente compro de Seia) 1 cebola grande Alho picado 200 g de carne de porco cortada em cubos pequenos 200 g de carne de vaca cortada em cubos pequenos Mexilhões (deito a gosto, sem fazer a menor ideia da quantidade) Camarão (exactamente […]

  • Polvo Assado no Forno Ler mais >

    Polvo Assado no Forno

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    Polvo Assado no Forno Ingredientes para 4 pessoas:   1 polvo congelado com cerca de 1,5 Kg 1 cebola e um dente de alho picados 1 cebola cortada em rodelas 2 dentes de alho picados 4 c sopa de azeite 3 c sopa de manteiga 2 folhas de louro 8 batatas médias cortadas em quatro […]

  • Salmão em Caldo Aromático Ler mais >

    Salmão em Caldo Aromático

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    Ingredientes: 2 lombos de salmão, sem espinhas 4 batatinhas médias 4 ramos de bróculos 1 cenoura (para o caldo) casca de 1/2 limão 1 pedaço pequeno de gengibre fresco 1 dente de alho 1 colher de chá de grãos de pimenta sal a gosto Corte o gengibre em rodelas finas e esmague o dente de […]

  • Bife De Atum Grelhado Ler mais >

    Bife De Atum Grelhado

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    Ingredientes para 2 pessoas: – 2 bifes de atum fresco – 1 cebola picada – 1 colher de chá de tomilho seco – sumo de meio limão – 2 colheres de sopa de vinho branco – sal q.b. – azeite q.b. – 2 tomates maduros pelados e picados – 2 colheres de sopa de polpa […]

  • LULA GUISADA COM BATATAS Ler mais >

    LULA GUISADA COM BATATAS

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    INGREDIENTES 1 Lula com cerca de 500 g 2 dentes de alho picados 1 cebola 150 ml de vinho branco 1 folha de louro 1/2 pimento verde 4 batatas médias 100 ml de azeite 1 colher de (Chá) de pimentão doce sal q.b. pimenta branca q.b. piripiri q.b. 1 raminho de salsa 4 tomates pequenos […]

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    TIRAS DE CHOCO FRITAS

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    TIRAS DE CHOCO FRITAS INGREDIENTES 500 g de tiras de choco Sal Sumo de limão Pimenta branca Óleo para fritar Farinha de trigo Preparação Tempera as tiras do choco,, com sal, pimenta branca e sumo de limão, deixa 2 horas. Põe o óleo a aquecer, passa o choco por farinha. Quando o óleo estiver quente, […]

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