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PeixePratosPESCADA FRITA

PESCADA FRITA

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PESCADA FRITA

INGREDIENTES (2 pessoas):

1 ovo, 4 postas de pescada nº5 do Chile cortadas para fritar, 1 limão, 2 dentes de alho, farinha de milho, sal e pimenta branca q.b.

PREPARAÇÃO (15 minutos + marinada):

Comece por temperar a pescada com o sumo do limão, os dentes de alho picados, sal e a pimenta, cerca de 3 horas antes;
Bata o ovo e reserve;

Retire o alho da pescada e passe pelo ovo, seguindo-se a farinha e leve a fritar em óleo bem quente;
Uma vez frito, retire para um guardanapo para absorver a gordura antes de servir;
Acompanhei com tomate cherry e arroz selvagem com bróculos.

Fonte: http://asminhasreceitas-lene.blogspot.pt

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