Receitas Para Todos os Gostos
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Peixe

  • Lulinhas com Cerveja Ler mais >

    Lulinhas com Cerveja

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    Que boas para molhar o pão… 1 Cebola grande 2 dentes de Alho 60 g de Azeite 1 folha de Louro 800 g de Lulas limpas 1 colher de sobremesa de Farinha 1 colher de sobremesa de Mostarda 1 colher de chá de Açúcar Amarelo 150 ml de Cerveja branca Sal e Pimenta q.b 1 […]

  • SARDINHAS ASSADAS NO FORNO Ler mais >

    SARDINHAS ASSADAS NO FORNO

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    INGREDIENTES Sardinhas 200g Farinha q.b. Cebolas 1/2 Alho 1/2 PREPARAÇÃO Coloque as sardinhas em sal pelo menos durante meia hora para que ganhem mais sabor. Pique os alhos e corte as cebolas às rodelas grossas, forrando o fundo de um tabuleiro com um fio generoso de azeite. Passe as sardinhas por um pouco de farinha […]

  • Caçarola de lulas e camarões Ler mais >

    Caçarola de lulas e camarões

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    Caçarola de lulas e camarões Ingredientes: – 450g de lulas limpas – 400g de camarão – 2 batatas médias cortadas em rodelas grossas (com cerca de 5cm de espessura) – 10 tomates cereja – 5 pimentos doces (pequenos) em tiras (vermelho, amarelo, laranja e verde) – 1 cebola cortada em rodelas grossas – 3 dentes […]

  • CORVINA COM ERVILHAS Ler mais >

    CORVINA COM ERVILHAS

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    INGREDIENTES Corvina 180g Cebola 1/2 Ervilhas 200g Azeite, sal e pimenta PREPARAÇÃO Corte a cebola em rodelas finas e coloque-as num tacho ao lume com um fio de azeite. Deixe refogar um pouco e logo de seguida coloque as ervilhas, mexendo sempre para envolver bem. Cubra com água até meio das ervilhas e coloque em […]

  • Pescada Estufada à Pescador Ler mais >

    Pescada Estufada à Pescador

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    Para 2 pessoas. Ingredientes: 2 postas de pescada 2 camarões inteiros 4 camarões descascados 4 ameijoas 4 mexilhões 1 haste de salsa 1 folha de louro 1 dl de vinho branco 0,5 dl de azeite 1 cebola, pequena 1 dente de alho 1 colher (sopa) de concentrado de tomate sal, paprika fumada e pimenta q, […]

  • Empadão de Atum e Batata Ler mais >

    Empadão de Atum e Batata

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    Feito de modo tradicional, com a ajuda da Bimby para o puré, resultou este empadão adaptado da Tele-Culinária nº 128. Vou descrever a receita de modo tradicional, mas fica a ressalva e o link para o puré feito na bimby, penso até que toda a receita é facilmente adaptável à bimby, mas como não foi […]

  • Pescada c/ molho de camarão Ler mais >

    Pescada c/ molho de camarão

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    Ingredientes (4 pess): 4 filetes corvina (usei pescada da Pescanova) 1/2 limão (sumo) 1 cebola 800 gr batatas 3 colh sopa manteiga 1 dl leite 1 dl azeite 1 dente alho 200 gr miolo camarão 2 tomates maduros 1 colh sopa alcaparras 1 dl vinho porto 1 colh sopa coentros picados sal, pimenta e nóz-moscada […]

  • Polvo na Frigideira Ler mais >

    Polvo na Frigideira

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    Ingredientes: 300 g de polvo 1 1/2 litro de água 1 copo de vinho branco 1 cebola média picada 1 colher de sopa de manteiga 4 fatias de bacon 1 limão espremido sal e salsa a gosto Preparação: Coloque o polvo na água com sal, vinho branco e cebola e cozinhe por aproximadamente 30 minutos […]

  • Choquinhos com tinta Ler mais >

    Choquinhos com tinta

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    Ingredientes: – 1.2 kg de chocos – 2 dl de azeite – 2 folhas de louro – 4 dentes de alho – 800 grs de batatas – 1/2 limão – sal e pimenta q.b. Preparação: 1. Lava os chocos em água fria, tendo o cuidado de não os rebentar. Escorre bem e tempera com sal […]

  • Arroz de peixe da costa Alentejana Ler mais >

    Arroz de peixe da costa Alentejana

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    Ingredientes • 1 kg de vários peixes ( pargo, corvina, sargo etc…) • 1 Dl de azeite de boa qualidade (CORTES DE CIMA) – Vidigueira • 4 dentes de alho • 1 Cebola média • 1 Folha de louro • 1 molho de salsa • 1 ramo de hortelã da Ribeira • 400 gr de […]

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