MEDALHÕES DE PESCADA NO FORNO COM MOLHO DE CAMARÃO INGREDIENTES 10 Medalhões de pescada congelados 2 Colheres de (sopa) de creme de marisco 1 Pacote de natas 100 ml 1,5 dl de leite Sal e pimenta branca q.b. Sumo de limão q.b. Manteiga q.b. Azeite q.b. 2 Dentes de alho 100 Gramas de miolo de […]
Ingredientes: 6 bifes de frango 4 dentes de alho cortados em fatias muito finas 1 cebola picada sumo de 1 limão 1 fio de azeite 1 colher de chá de pimentão doce sal q.b pimenta q.b. salsa fresca Método: Descasque os alhos e corte-os em fatias muito finas. Corte também os bifes de frango em […]
Ingredientes: (4 pessoas) 2 embalagens de Polvo Limpo Pescanova (2x800g) 1 kg de batatinhas para assar 4 alhos-franceses limpos 3 dentes de alhos 100 g de bacon magro 3 a 4 fatias de broa esfarelada 1 folha de louro 1 cebola com casca cravinhos q.b. Margão azeite q.b. sal q.b. pimenta moída na altura Margão […]
Ingredientes: 16/20 almôndegas (conforme o apetite..) 400g de feijão verde 4 cenouras grandes 4 batatas grandes 2 dentes de alho 1 cebola grande 1 tomate congelado grande 200ml de azeite branco 4 c. sopa de azeite sal q.b. Preparação: Num tacho leve ao lume o azeite. De seguida junte a cebola e os alhos bem […]
Ingredientes: 200g de peixe sem pele ou espinhas (eu usei sobras de salmão e pescada) sal q.b. pimenta preta (moída na altura) 1 alho francês 1 requeijão 3 ovos 1 c. chá de farinha 1 c. sopa de mostarda 200ml de natas (usei natas vegetais) coentros picados finamente Preparação: Unte as tarteletes com margarina e […]
Empadao de camarão Ingredientes da massa: 400 g de farinha de trigo 200 g de manteiga gelada 1 ovo inteiro e 1 gema de ovo batidos para a massa sal a gosto (pode ser uma colher de chá) 6 colheres de sopa de leite 1 gema de ovo para pincelar a massa Ingredientes do recheio: […]
Ingredientes: postas de bacalhau 1 cebola grande alhos louro azeite 1 colher de chá de pimentão doce uma pitada de sal pimenta b.q broa de milho triturada batatas fritas às rodelas Preparação: Levei o bacalhau ao lume no leite até levantar fervura. Num tacho levei ao lume azeite com cebola cortadas às rodelas, alhos, louro, […]
Ingredientes: 4 bifes da chã de fora de novilho 4 ovos 100 g de chourição 2 colheres (sopa) de creme vegetal 2 colheres (sopa) de azeite 1 cebola 2 dentes de alho 1 lata de tomate pelado Sal q.b. Pimenta preta moída q.b. Palitos Esparguete Preparação: Bata bem os bifes até ficarem finos e tempere-os […]
Ingredientes: 600g de carne de novilho para cozer 1 embalagem pequena de batata palha 4 dentes de alho 2 cebolas 4 ovos 1dl de azeite Sal q.b. Pimenta branca moída q.b. Salsa picada q.b. Preparação: Comece por cozer a carne, em água temperada com sal, até ficar bem tenra. Depois, escorra-a e desfie-a. À parte, […]
Ingredientes: 1 frasco de feijão encarnado cozido 500 g de preparado de carne picada de bovino 500 g de tomate triturado 1 lata de milho doce 2 cebolas grandes picadas 2 dentes de alho picados 2 pimentos grandes picados (verdes ou vermelhos) 3 colheres de sopa de azeite tradicional molho de piripíri a gosto sal […]
