Receitas Para Todos os Gostos
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Pratos

Pratos

  • Jaquinzinhos com arroz de tomate Ler mais >

    Jaquinzinhos com arroz de tomate

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    Ingredientes Jaquinzinhos Sal e Farinha Óleo 1 chávena de chá de arroz 3 tomates maduros e 2 dentes de alho 1 cebola e Coentros a gosto Azeite e Sal Coentros a gosto Modo de Preparação Jaquinzinhos Amanhe os carapaus. Quanto mais pequenos melhores. Disponha os peixes e salpique com sal. Deixe salgar por cerca de […]

  • Lombo de Porco Assado com Abacaxi Ler mais >

    Lombo de Porco Assado com Abacaxi

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    Ingredientes: 2 kg. de lombo de porco com osso (retirar o osso) 1/2 abacaxi fresco Óleo q.b. Batatas, sal e colorau Para a marinada: 6 dentes de alhos esmagados 2 colheres de sopa de massa de pimentão Sal, pimenta preta Vinho branco (250 ml) Salsa, loureiro Preparação: Temperar o lombo com a marinada e deixar […]

  • Bifinihos com natas e cogumelos Ler mais >

    Bifinihos com natas e cogumelos

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    Bifinihos com natas e cogumelos Para esta receita vamos precisar de: 1,5 kg de bife de porco 2 embalagens de natas 2 latas de cogumelos laminados 1 cabeça de alho 1 folha de louro pimenta q.b. sal q.b. vinho branco * 2 ou 3 colheres de sopa de manteiga Corta os bifes em pequenos pedaços […]

  • Bacalhau frito com camarão Ler mais >

    Bacalhau frito com camarão

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    Um prato muito apreciado em casa, muito simples de preparar. Usei lombos de bacalhau que foram demolhados em água fria que foi mudada várias vezes, até retirar o excesso de sal. Os lombos foram passados por farinha e fritos em azeite aromatizado com dois dentes de alho com casca e uma folha de louro, até […]

  • Empadão de Bacalhau e Camarão Ler mais >

    Empadão de Bacalhau e Camarão

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    Ingredientes: ~ 250 g de miolo de Camarão cru cortado em pedaços pequenos ( usei camarão inteiro selvagem congelado tamanho 20/30) ~ 1 colher de sobremesa de sumo de Lima para temperar o camarão e Pimenta Preta moída a gosto ~ 250 g de Lombos de Bacalhau previamente demolhados ~ 25 ml de leite misturado […]

  • Bacalhau com natas Ler mais >

    Bacalhau com natas

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    Ingredientes: 600 g de bacalhau 2 cebolas médias 30 g de farinha 30 g de manteiga 1,5 dl de leite 0,25 dl de Natas 1 folha de louro sal pimenta cravinho 1/2 kg de batata Confecção: Corta-se o bacalhau e coloca-se num recipiente com água de véspera, tendo o cuidado de lhe mudar a água […]

  • Bacalhau com broa de milho Ler mais >

    Bacalhau com broa de milho

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    Ingredientes: 6 postas médias de bacalhau 2 couves de cortar (couve portuguesa, a mm do cozido) 1 pão de milho (de preferência de um dia para o outro, pois desfaz-se melhor) 3 ovos cozidos 2 cebolas azeite e alho q.b. Opcional – gambas cozidas e azeitonas Preparação: Cozer o bacalhau e lascá-lo.Num tacho, murchar a […]

  • Molho de francesinha Ler mais >

    Molho de francesinha

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    Molho de francesinha Ingredientes 1 cebola às rodelas Azeite q.b. 2 dentes de alho 1 folha de louro 1 fatia de fiambre Molho inglês q.b. 1 lata de tomate aos cubos 1/2 litro de cerveja 1/2 litro de vinho branco 1/2 litro de água 1 colher de sobremesa de Maizena 1/4 de copo de leite […]

  • Salmão com Molho de Laranja e Ervas Aromáticas Ler mais >

    Salmão com Molho de Laranja e Ervas Aromáticas

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    Salmão com Molho de Laranja e Ervas Aromáticas Ingredientes: 2 lombos de salmão Sumo de 2 laranjas Raspa de 1 laranja Folhas de tomilho frescas 1 raminho de alecrim Salsa picada q.b. Alho em pó q.b. Louro em pó q.b. Sal q.b. Pimenta q.b. 1 colher de sopa de azeite 1 colher de sopa de […]

  • Frango Frito com Cerveja Ler mais >

    Frango Frito com Cerveja

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    Frango Frito com Cerveja Ingredientes: 1 frango cortado em pedaços 60 ml de azeite 50g de margarina 6 dentes de alho laminados 2 folhas de louro cortadas ao meio 2 malaguetas frescas cortadas em rodelas finas 500 ml de cerveja Salsa picada Sal q.b. Couve flor em vinagre picada grosseiramente Preparação: Numa tigela, tempere o […]

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