Como o Pratos gosta de amêijoas! Um rico petisco para uma tarde bem passada! Ingredientes 1 kg de Amêijoas com casca 150 g de Presunto em cubinhos 50 g de Margarina 2 Cebolas 1 dl de Vinho branco 1 dl de Vinho do Porto 1 dl. de Água Coentros q.b. Sal 1 colher de café […]
Ingredientes: Salsa 2 ovos Azeite q.b. 1 gema de ovo Pão ralado q.b. 1 cebola grande Polpa tomate q.b. Vinho branco q.b. Queijo fatiado q.b. Fiambre fatiado q.b. Sal, pimenta preta q.b. 1 base de massa folhada 400 gr de carne vaca picada 400 gr de carne porco picada Modo de preparo: Picar a cebola […]
Pão Alentejano Recheado no Forno Ingredientes 1 Pão Alentejano 100g de bacon em pedaços 1/2 Chouriço de carne 450g de Maionese 50g de Queijo mozzarela ralado 50g de Queijo Emental ralado 1 Cebola 1 Alho Preparação tradicional Retira a cabeça do pão e com uma faca pequena retirar toda a côdea do interior do pão. […]
Ingredientes 365 ml de Água morna; 1 Pitada de Sal; 1/2 Kg de Farinha sem fermento; 15 g de Fermento de Padeiro; Queijo ralado; Chouriço de carne, cortado às rodelas q.b. Preparação: Colocar a farinha e uma pitada de sal na batedeira, abrir uma concavidade e colocar lá o fermento derretido na água. Mexer tudo […]
Bolinhos de bacalhau sem batata Ingredientes para os bolinhos: 120 gr de bacalhau desfiado 100 gr de farinha com fermento 2 ovos 100 gr de leite cebola e salsa q.b sal,pimenta q.b óleo Ingredientes para a salada de feijão frade: 200 gr de feijão frade previamente cozido azeite,vinagre q.b sal e pimenta q.b salsa e […]
Ingredientes: Tâmaras (sem caroço) Fatias de bacon q.b. Preparação: Pré-aquecer o forno a 200º. Forrar um tabuleiro com papel de alumínio. Para cada tâmara, uma fatia de bacon. É só enrolar. Levar ao forno 20 minutos, não deve deixar muito mais tempo, caso contrário os rolinhos ficarão secos e duros, e não é isso que […]
Ingredientes: 1 chávena de chá de ovos 1 chávena de chá de leite 1 chávena de chá de óleo 3 chávenas de chá de farinha 2 colheres de chá de fermento em pó 100 gr de fiambre 100 gr de presunto 100 gr de bacon 50 gr de chouriço de carne Preparação: Numa tigela misturar […]
Ingredientes: 2 ovos 75gr de óleo 175gr de leite 250gr de farinha 1 colher de chá de fermento em pó fiambre fatiado ( eu usei cubos de fiambre de peru ) queijo fatiado pão ralado orégãos Preparação com Bimby: Coloque no copo todos os ingredientes excepto a farinha e programe 2min/temp.40º/vel2. Adicione a farinha e […]
Ingredientes 1 kg de moelas 2 cebolas 3 dentes de alho 2 dl de vinho branco 0,5 dl de azeite 2 malaguetas verdes 1 cubo de caldo de carne 1 folha de louro Salsa q.b. Sal e pimenta q.b. Modo de Preparação Arranje e lave as moelas, corte as maiores ao meio, deite-as numa tigela, […]
800 g de peitos de Frango (ou outras partes) Sal e Pimenta 1 colher de sopa de Alho em pó Sumo de 1/2 Limão 6 colheres de sopa de Farinha 2 Ovos 3 carcaças grandes de Pão fresco Óleo para fritar Cerca de 1 hora antes de começar a preparar o prato, partir o frango […]
