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Bola rápida de queijo e fiambre

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Ingredientes:

2 ovos
75gr de óleo
175gr de leite

250gr de farinha
1 colher de chá de fermento em pó
fiambre fatiado ( eu usei cubos de fiambre de peru )

queijo fatiado
pão ralado
orégãos

Preparação com Bimby:

Coloque no copo todos os ingredientes excepto a farinha e programe 2min/temp.40º/vel2. Adicione a farinha e o fermento e programe 1min/vel.espiga.

Coloque um pouco desta massa no fundo de uma forma de bolo inglês previamente untada e polvilhada com o pão ralado.

Depois coloque umas fatias ou cubinhos de fiambre e cubra com mais um pouco de massa. Em cima desta camada disponha umas fatias de queijo e por cima mais um pouco de massa. Por fim disponha o restante fiambre e termine com a massa.

Leve a forno pré-aquecido a 180º durante cerca de 20 minutos. Desenforme e polvilhe com orégãos.

Preparação sem Bimby:

Misture os ovos, o óleo e o leite com a batedeira, até que tudo esteja bem ligado. Adicione a farinha e o fermento e envolva tudo muito bem, de preferência com a colher de pau. Proceda de igual modo na distribuição da massa, do fiambre e do queijo, tal como referi anteriormente.

Fonte: http://nacozinhacadecasa.blogspot.pt/2011/06/bola-rapida-de-queijo-e-fiambre.html

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