Receitas Para Todos os Gostos
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    MÃO DE VACA COM GRÃO

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    MÃO DE VACA COM GRÃO   INGREDIENTES: 500 g de grão de bico seco 1 Mão de vaca 1/2 Chouriço de carne 2 Cenouras pequenas 1 Folha de louro 3 Dentes de alho 1 Cebola pequena 100 ml de azeite 150 ml de vinho branco 3 Tomates pequenos bem maduros 1 Raminho de salsa 2 […]

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    Lasanha de Frango

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    Lasanha de Frango Ingredientes: Frango – 2 Peitos Cebola – 2 Tomate – 4 Alho – 4 Pimento Verde – 1/2 Massa Lasanha – O Necessário (Uma caixa, normalmente dá para 2 lasanhas) Espinafres – 1 Ramo Queijo Flamengo – 6 Fatias Queijo Parmesão – Uma Pitada Azeite – Uns Fios Pimenta – Uma Pitada […]

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    FEIJOADA DE CHOCO

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    FEIJOADA DE CHOCO VAI PRECISAR DE (serve 6 a 8): 1.2 kg de choco limpo; 300 gr de camarões; Sal; Sumo de limão; 150 ml de azeite extra virgem; 1 e 1/2 cebola; 4 dentes de alho; 2 folhas de louro; 1 malagueta; 300 gr de tomate maduro, limpo de pele e sementes; 1 colher […]

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    Feijoada com Enchidos

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    Feijoada com Enchidos   Ingredientes:   500 g de entremeada de porco 1 chouriço corrente 1 chouriço serrano 1 morcela 1 colher (chá) de pimentão doce 4 dentes de alho 2 dl de vinho branco 1 lata pequena de tomate pelado 3 frascos de feijão branco cozido 2 cenouras 1 cebola 5 colheres (sopa) de […]

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    Favas à Portuguesa

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    Favas à Portuguesa   Ingredientes: 1 kg de favas descascadas 1 chouriço extra Fumadinho 1 morcela Fumadinho ORO 500 g de entremeada de porco Rústico 1 cebola 4 dentes de alho 1 dl de azeite virgem extra clássico português Chaparro 2 dl de vinho de mesa branco Conde Noble 1 colher (sobremesa) de pimentão doce […]

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    ESPARGUETE À BOLONHESA

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    ESPARGUETE À BOLONHESA Ingredientes: Carne picada Esparguete 1 lata de Tomate pelado 1 lata pequena de cogumelos Cebola Alho picado Sal e pimenta Vinha d’alho 1 folha de Louro Vinho branco Queijo ralado Preparação:   Cozer o esparguete em água com sal. Fazer um refogado com azeite, cebola, alho, louro e uma colher de café […]

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    Ervilhas no tacho com galinha e ovos escalfados

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    Ervilhas no tacho com galinha e ovos escalfados Ingredientes: 1 fio de azeite 1 cebola 2 dentes de alho 160 gr de bacon fumado 12 pernas de frango 1 kg de ervilhas meio cubo de caldo de galinha 2 c. chá de molho Q.B. sal q.b. ovos (varia consoante o número de pessoas) Preparação: Faz-se […]

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    Entremeada com Feijão

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    Entremeada com Feijão   Ingredientes: Entremeada – 6 Fatias Feijão de Manteiga – 2 Latas Pequenas (Ou 1 Grande) Cenoura – 4 Médias Malaguetas – 2 Louro – 1 Folha Cravinhos – 2 Farinheira – 1 Cebola – 1 Pimenta – A Gosto Sal – A Gosto   Instruções: Refogar a cebola em azeite, com […]

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    Cozido à Portuguesa

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    Cozido à Portuguesa   Ingredientes: Para 8 pessoas 1 frango ou meia galinha 1 salpicão 1 chouriça de carne 1 chouriço de sangue 400 g de costelas (entrecosto) 4 a 5 ossos de suã (espinhaço) 1 orelheira e beiça (focinho) 1 couve lombarda 1 couve portuguesa 5 cenouras 3 nabos 5 a 6 batatas 8 […]

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    Cozido à portuguesa, com certeza!

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    Cozido à portuguesa, com certeza! Ingredientes: 100 gr Fejão Verde Frango 1  Tira de Entrecosto 100 gr Aba de Vaca 100 gr Toucinho de Porco 100 gr Presunto 100 gr Barriga de Porco Preto 2  Chouriços de Carne 2  Cenouras 4  Batatas 4  Nabos Pequenos 1  Cebola 1 mão cheia de Feijão Verde 1  Couve […]

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