1l de leite de amêndoa*, bio 2 ovos 110g de amido de milho 30g de amêndoa moída 130g de açúcar amarelo (ou a gosto) 1 vagem de baunilha * Pelo facto de alguns leites de amêndoa serem adoçados, recomendo que prove a mistura e caso necessário acrescente açúcar a gosto. Neste caso usei leite de […]
Ingredientes 4 ovos 1 chávena de leite 1/2 chávena de oleo e azeite misturados 2 chávenas de farinha 1 colher de fermento em pó 1 pitada de sal 300g de fiambre aos cubos pequenos 1 frasco de azeitonas recheadas de pimento cortadas às rodelas cebolinho picado Preparação Bimby Colocar no copo, a farinha, o leite, […]
Ingredientes 350g de feijão verde cozido, cortado como se fosse para sopa, mas não muito fino 300g de água de cozer o feijão 350g de farinha sal e pimenta salsa 1 cebola 4 ovos óleo para fritar Preparação Bimby Cozer o feijão verde na varoma, 25 minutos, velocidade 2, temperatura varoma. Reservar. ( Eu prefiro […]
Ingredientes: 100 g manteiga à temperatura ambiente 200 g açucar 4 ovos 200 g farinha Açucar q.b Preparação na Bimby: Pré-aqueça o forno a 180ºC. Coloque no copo a manteiga e o açucar e programe 1,30 min/vel 3. Coloque a “borboleta” e os ovos e bata 6 min/vel 3 1/2. Adicione a farinha e envolva […]
Ingredientes: 200 g de bolacha Maria 110 g de chocolate 50% cacau 75 g de manteiga 80g de açúcar 1 Ovo Preparação na Bimby: Despeje as bolachas para o copo da máquina e triture na velocidade 3 durante 2 segundos, repita e vá espreitando até obter uma mistura de pó e pedaços de bolacha médios.Reserve. […]
Ingredientes 1 chávena de feijão catarino seco 1/4 de chouriça 1 courgete 2 cenouras grandes 1 cebola 1 molho de espinafres sal e azeite a gosto Preparação Bimby Cozer o feijão na panela de pressão, ou na Fussioncook, como fiz, menu legumes duros, com a linguiça. Depois de cozidos, reservar alguns junto com a linguiça, […]
Ingredientes Para os sonhos 250g água 200g farinha 50g manteiga 4 ovos 1 colher de sopa de banha 1 colher de chá de fermento em pó 300 gr bacalhau demolhado e desfiado salsa 1 colher de café de sal óleo para fritar Para o arroz de feijão 200g de arroz vaporizado 1/2 lata pequena de […]
1 embalagem de delicias do mar 1 lata de cavalas em conserva 2 ovos cozidos 1 limão 5 c. de sopa de maionese 2c. sopa de ketchup Sal e pimenta q.b. Tostas Coloque as delicias do mar a descongelar. Coloque na bimby, as cavalas bem escorridas do óleo, junte as delicias do mar e o […]
Sempre que preciso de molho bechamel, opto por fazer em casa pois além de mais económico, posso guardar o que sobra, num frasco esterilizado, dentro do frigorífico por mais alguns dias. Confesso que há mais de dois anos que não faço bechamel “à mão”, prefiro fazer na bimby porque entretanto posso fazer outras coisas e […]
Ingredientes: 1 pacote de natas (200 ml) 3 ovos 2 chávenas de açúcar (normalmente uso apenas uma) 2 chávenas de farinha 1 colher de sobremesa de fermento (o tal que me esqueci) 1 a 2 colheres de sopa de canela 3 maças descascadas e cortadas em pedaços Juntam-se na Bimby os ovos inteiros e as […]
