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Salame de Chocolate

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Ingredientes:
200 g de bolacha Maria
110 g de chocolate 50% cacau

75 g de manteiga
80g de açúcar
1 Ovo

Preparação na Bimby:

Despeje as bolachas para o copo da máquina e triture na velocidade 3 durante 2 segundos, repita e vá espreitando até obter uma mistura de pó e pedaços de bolacha médios.Reserve.
Deite no copo a manteiga, o chocolate e seleccione 8 minutos, velocidade 2, temperatura 50º.
No final adicione o ovo e o açúcar e misture alguns segundos na velocidade 4.

Junte a bolacha reservada e na velocidade 3 mexa até ser aglutinada no chocolate.
Deite o preparado quente para cima de uma folha de alumínio. Ao fim de 20 minutos molde o preparado envolto na folha. Faça-o rodar em cima da bancada até obter uma forma cilíndrica.
Guarde no frio.

Fonte>http://docesexperiencias.blogspot.pt

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