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Bolinhos, Queijadas e BolachasDocesMuffins de iogurte, baunilha e maçã

Muffins de iogurte, baunilha e maçã

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Ingredientes (para 10 unidades)

4 ovos
1 chávena de açúcar
2 chávenas de farinha
1 iogurte natural

1 colh chã de extracto de baunilha
2 maçãs
Canela

Preparação

Misturar o açúcar com os ovos até formar um creme esbranquiçado. Acrescentar o extracto da baunilha, o iogurte e a farinha, envolvendo bem. Descascar as maçãs e partir em cubinhos pequenos, passar por canela e adicionar à massa. Reservar alguns para colocar por cima.

Deitar o preparado em formas de muffins de silicone e levar ao forno aproximadamente 30 minutos, verificando com o teste do palito.

Fonte:http://umapitadadesalduasdecarinho.blogspot.pt

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