Receitas Para Todos os Gostos
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Pratos

Pratos

  • Salsichas à Brás Ler mais >

    Salsichas à Brás

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    Esta é mais uma forma de comer o “à Brás” mas também foi um pedido da minha filha que não gosta de bacalhau mas gosta muito desta receita feita de modo diferente e que de vez enquando la lhe faço a vontade. E uma refeição diferente mas igualmente saborosa. Ingredientes: 1 lata de Salsichas Batatas […]

  • Favas de Mergulho Ler mais >

    Favas de Mergulho

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    Ingredientes 1,5 kg favas (já descascadas) 1 chouriço carne 1 chouriço mouro 1 pedaço de toucinho entremeado 1 ramo de cheiro (coentros, rama d’alho, hortelã) 1 cebola 1 dente de alho Azeite sal Preparação Colocar um tacho ao lume a aquecer. Juntar o azeite a cebola partida aos bocadinhos e o dente de alho. Deixar […]

  • Febras Grelhadas à Mesa Ler mais >

    Febras Grelhadas à Mesa

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    Quem diz febras, diz qualquer outra carne grelhada, com este molho fica sempre delicioso… 8 Febras de Porco (ou qualquer outra variedade para grelhar) Sal e Pimenta 100 ml Azeite 4 a 6 dentes de Alho picados 1 colher sopa de Coentros picados Sumo de 1/2 Limão Temperar as febras com sal e pimenta, grelhar […]

  • Strogonoff de Frango Ler mais >

    Strogonoff de Frango

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    800 g de peito de Frango cortado em tiras 1 Cebola grande picada 2 dentes de Alho picados 1 folha de Louro 60 g de Margarina 1 cubo de Caldo de Galinha 1 lata de Cogumelos laminados escorridos 1 cálice de vinho do Porto 1 colher de sopa de Mostarda 1 colher de sopa de […]

  • Choco em molho de tomate Ler mais >

    Choco em molho de tomate

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    Ingredientes: . 1 kg Choco limpo . 4 tomates maduros . 3 colheres de sopa de azeite . 1 cebola . 3 dentes de alho . 2 tiras de pimento verde . 1 cenoura . 1 folha de louro . 1/2 de cubo de caldo culinário . 100 ml de vinho branco . sal q.b. […]

  • Cachaço Assado Ler mais >

    Cachaço Assado

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    1 peça de cachaço ( + ou – com 1,5kg ) 1 cebola 3 dentes alho Vinho branco q.b sal q.b. 1 folha de louro pimenta q.b. colorau doce azeite Batatas Preparação De véspera, ou umas horas antes, tempere a peça da carne com sal e vinho branco. Dê-lhe uns golpes no sentido da largura […]

  • Carne de Porco à Portuguesa Ler mais >

    Carne de Porco à Portuguesa

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    Ingredientes: 450g de carne de porco magra cortado em cubinhos 600g de batatas cortadas em cubinhos 30g de banha 2 dentes de alho esmagados 1 colher de chá de colorau 1 folha de louro 200 ml de vinho branco 50g de pickles 60g de azeitonas Salsa picada q.b. Gomos de limão Óleo para fritar Sal […]

  • Bacalhau simples no forno Ler mais >

    Bacalhau simples no forno

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    3 postas de bacalhau 2 cebolas médias 6 dentes de alho 5 batatas médias 4 cenouras médias 1 cabeça de brócolos pequena 3 ovos cozidos ½ litro de molho bechamel Começar por cozer o bacalhau, colocando as postas ainda congeladas dentro de água a ferver. Deixar levantar fervura novamente e retirar do lume e da […]

  • Lombos de bacalhau no forno com batata nova Ler mais >

    Lombos de bacalhau no forno com batata nova

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    Ingredientes: 5 lombos de bacalhau 1.2 kg de batata nova 2 cebolas 6 alhos louro pimenta 5 bagas azeite sal fino alho e salsa da Espiga Preparação: Num tabuleiro disponha as cebolas cortadas às rodelas grossas, as folhas de louro e os alhos laminados, tempere com um pouco de sal fino, pimenta acada de moer […]

  • Arroz de marisco rápido e saboroso Ler mais >

    Arroz de marisco rápido e saboroso

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    Ingredientes 2/3 pessoas: 1 Embalagem de preparado de marisco 150gr de miolo de camarão 300gr de tomate fresco (ou tomate triturado) 200gr de arroz carolino 600gr de caldo de cozer o marisco azeite qb 1/2 pimento verde 1 cebola 3 dentes de alho sal piri-piri coentros Preparação: Apesar de ter feito na bimby vou colocar […]

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