Receitas Para Todos os Gostos
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Pratos

Pratos

  • Perninhas de Frango no Forno com Molho de Mostarda Ler mais >

    Perninhas de Frango no Forno com Molho de Mostarda

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    ingredientes (para 4 pessoas) 4 pernas de frango 2 cenouras cortadas às rodelas 2 talos de aipo cortados às rodelas sumo de 1 limão 50g de margarina 2 c.sopa de mostarda suave 1 c.sopa de paprika ou pimentão doce em pó 1 c.sobremesa de açúcar amarelo sal e pimenta q.b. preparação 1. derreter a margarina […]

  • Choquinhos no forno com camarão Ler mais >

    Choquinhos no forno com camarão

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    Ingredientes 1 kg de batatas; 1 Kg de choquinhos; 250g de camarão; 4 dentes de alho; 1 dl de vinho branco; 1 ramo de salsa; 1 Colher (chá) de vinagre; Sal, pimenta e azeite q.b. Coza as batatas com pele, descasque e reserve. Arranje os chocos (utilizei daqueles congelados, portanto já arranjadinhos). Descasque os camarões, […]

  • Bacalhau da Henriqueta Ler mais >

    Bacalhau da Henriqueta

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    Ingredientes 4 Postas de Bacalhau demolhadas (do lombo),Farinha de Milho,Azeite,Castanhas (congeladas, sem casca), 4 Fatias de Broa de Milho,Cebola,2 Dentes de Alho,1 Folha de Louro,2 colheres (de sopa) de Azeite,2 colheres (de sopa) de Vinho do Porto,4 Fatias de Bacon,Grelos Cozidos Preparação: Numa frigideira anti-aderente coloca-se um pouco de azeite. Adicionam-se as fatias de broa […]

  • Bacalhau à Algarvia uma receita que vai deliciar os amantes de bacalhau Ler mais >

    Bacalhau à Algarvia uma receita que vai deliciar os amantes de bacalhau

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    Ingredientes 4 lombos de bacalhau demolhado e ultracongelado 1 kg de amêijoas 4 “dentes” de alho picados 3 cebolas às rodelas 2 dl de azeite virgem extra 1 folha de louro sem o veio 1 molhinho de salsa fresca, ou coentros, picados 1/2 chávena (chá) de vinho branco 2 colheres (sopa) de conhaque manteiga para […]

  • Strogonoff de Camarão com Requeijão Ler mais >

    Strogonoff de Camarão com Requeijão

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    Ingrediente: 1 Kg de camarão limpo, 2 cebolas medias picadas, 1/2 chávena de coentros picados, 5 colheres se sopa de azeite 1 copo de requeijão cremoso, 1 pacote de queijo parmesão ralado, 6 colheres de sopa de polpa de tomate Sal e pimenta a gosto 1 chávena de molho branco. Preparação: Em uma frigideira grande, […]

  • Pernil de Natal Assado Ler mais >

    Pernil de Natal Assado

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    INGREDIENTES 1 kg de pernil de porco 2 ramos de alecrim 1 c. (de chá) de Mostarda 0,5 dl de Azeite 2 dl de Vinho Branco 1 c. (de sobremesa) de colorau 800 g de batatas sal q.b. pimenta q.b. PREPARAÇÃO Retire o osso do pernil, enrole-o e ate-o com fio de cozinha. Faça depois […]

  • Bacalhau á Algarvia Ler mais >

    Bacalhau á Algarvia

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    INGREDIENTES 4 lombos de bacalhau demolhado e ultracongelado 1 kg de amêijoas 4 “dentes” de alho picados 3 cebolas às rodelas 2 dl de azeite virgem extra 1 folha de louro sem o veio 1 molhinho de salsa fresca, ou coentros, picados 1/2 chávena (chá) de vinho branco 2 colheres (sopa) de conhaque manteiga para […]

  • Cozido á portuguesa Ler mais >

    Cozido á portuguesa

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    Ingredientes : 500 Gr de Carne de Vaca p/ Cozer 500 Gr de Carne magra de Porco p/ Cozer 500 Gr de Entrecosto Frango (opcional) 1 Orelha de Porco 1 Chispe 200 Gr de Toucinho 1 Chouriço de Sangue 1 Chouriço 1 Farinheira 4 Batatas Grandes 1 Nabo Grande 4 Cenouras 1 ou 2 Couve […]

  • Bacalhau com broa e alheira Ler mais >

    Bacalhau com broa e alheira

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    Ingredientes: 2 lombos de bacalhau 1 alheira 2 cebolas 1 pequeno molho de grelos 1 broa de milho pequena Azeite 6 alhos salsa Pimenta Preparação: Arranje os grelos e coza-os em água temperada com sal, escorra e pique-os, leve ao lume um tacho com um pouco de azeite e alhos picados e saltei-os se gostar […]

  • Bacalhau cremoso Ler mais >

    Bacalhau cremoso

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    Ingredientes para 4 pessoas: 2 cebolas 3 dentes de alho 3 cenouras 2 dl de azeite 1 folha de louro 1 kg de bacalhau cozido limpo de peles e espinhas (como usei o bacalhau do pacífico não foi necessário fazer isso) 2 pacotes de 500 g de Bechamel (esta foi a sugestão da receita mas […]

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