Ingredientes para 4 pessoas: 1 frango 1 kg de batata para assar 1 limão 100g de margarina 3 folhas de louro 1 cubo de caldo de galinha 1 dente de alho Meia chávena de café de azeite 1 copo de vinho branco Sal q.b. Pimenta q.b. Pimentão doce q.b. Preparação: Esfregue o frango com meio […]
ingredientes 4 pernas de frango 6 mini pimentos ( vermelho, amarelo e laranja) 6 tomates mini 4 dentes de alho salsa picada desidratada 1 fio de azeite sal e pimenta 1 dl vinho branco método Lave e enxugue as pernas do frango. Coloque-as num assadeira, tempere com o sal e pimenta. Esmague os dentes e […]
ingredientes 4 pernas de frango 2 limões sal e pimenta cebolinho 4 dentes de alho azeite Lave e enxugue as pernas. Coloque-as numa assadeira e tempere com sal e pimenta. Descasque e esmague os alhos, junte ao frango. Lave os limões. Raspe um limão e polvilhe o frango com a raspa. Corte o outro limão […]
Ingredientes e preparação (2 – 3 pessoas) Coloquei o frango já cortado em pedaços (1/2 com cerca de 1.5kg) numa travessa de forno. Por cima coloquei 1 cebola cortada em rodelas muito finas, 1 pitada de sal, alho em pó, 1 folha de louro, uma noz de manteiga (não muita pois o frango larga gordura), […]
Ingredientes (para três espetadas) 2 peitos de frango Abacaxi fresco cortado em pedaços Sal Pimenta preta acabada de moer. Para a marinada Meio iogurte natural sem açúcar 3 colheres de sobremesa de harissa Sumo de um limão 3 dentes de alho picados 1 colher de sopa generosa de coentros picados Preparação Cortar os peitos de […]
Ingredientes: Bifes de frango alhos sal pimenta noz-moscada louro sumo de limão margarina mostarda 1 lata de cogumelos ou cogumelos frescos laminados 1 pacote de natas frescas Preparação: Temperam-se os bifinhos com sal, pimenta, noz-moscada, os alhos laminados, louro partido aos pedaços e sumo de limão. Deixa-se tomar gosto pelo menos 1 hora. Numa frigideira, […]
Lasanha de frango INGREDIENTES: 2 peitos de frango grandes temperados com sal e alho; 3 colheres (sopa) de manteiga; 1 cebola média picada; 1 lata de purê de tomate; 2 chávena (chá) de água fervente; 2 colheres (sopa) de farinha de trigo; 1 frasco de creme de leite pasteurizado fresco (500g); 500g de massa para […]
Bife de frango com molho de natas e cogumelos Ingredientes: 1 embalagem de natas 4 bifes de frango 150 g de cogumelos laminados 50 g de manteiga 1 cebola picada 1 dente de alho Sal q.b. Modo de preparação Grelhe os bifes na frigideira com um pouco de sal e reserve. Na frigideira dos bifes, […]
Pernas de Frango no Forno com Batatinhas e Tomate Cereja INGREDIENTES: 2 pernas de frango (utilizei a perna e a coxa) 1 pitada de pimentão colorau 1 dl de vinho branco 1 dl de azeite 4 dentes de alho 10 batatinhas novas 200 g de tomate cereja Sal e pimenta preta q.b. Sumo de 1 […]
Peitos de Frango com Limão e Azeitonas INGREDIENTES: 2 peitos de frango 2 limões 1 cebola 2 dentes de alho picados 2 colheres de sopa de azeitonas pretas sem caroço alecrim q.b. azeite q.b. vinho branco q.b. sal e pimenta 5 bagas q.b. PREPARAÇÃO: Coloque os peitos de frango previamente arranjados num tabuleiro. Tempere-os com […]
