Queijadinhas de Laranja Ingredientes: 300 gr. de massa folhada Manteiga para untar Farinha para polvilhar Para o Recheio: 100 gr. de farinha com fermento 150 gr. de açúcar 3 ovos Sumo e raspa de 1 boa laranja 1 dl de leite Preparação: Unte-se com manteiga cerca de 18 forminhas. Estende-se a massa folhada, polvilhando-a com […]
Amêndoas de Páscoa Ingredientes 300 g de amêndoa moída 300 g de açúcar em pó 50 g de cacau em pó 1 clara Cacau em pó para passar Modo de Preparação Deite a amêndoa moída numa tigela, junte o açúcar em pó e o cacau em pó e misture muito bem. Adicione depois a clara […]
INGREDIENTES: 250 g de açúcar 12 gemas 1/2 limão (raspa) 250 g de coco ralado Coco ralado q.b. PREPARAÇÃO: Num recipiente, coloque o açúcar e, ao centro, abra uma cavidade. Junte as gemas e bata, até ficar em creme. Acrescente a raspa de limão, misture bem e, só depois, adicione o coco ralado. Amasse bem […]
Biscoitos de coco Ingredientes para 18 biscoitos: 60 g de manteiga sem sal 125 g de açúcar 1 ovo médio 75 g de coco ralado 150 g de farinha de trigo sem fermento 9 cerejas em calda 1. Bater a manteiga com o açúcar e o ovo. 2. Retirar duas colheres de coco ralado e […]
Ingredientes: 100 g Chocolate Branco para Culinária Nestlé 50 g Manteiga 40 g Açúcar em pó 80 g Biscoitos tipo champanhe 50 ml Champanhe branco seco 1/2 colher Sumo de Lima q.b. Açúcar em pó 50 g Chocolate Branco para Culinária Nestlé Preparação: Começar por derreter o chocolate branco Nestlé em banho-maria. Adicionar a manteiga, […]
Bolos Húmidos de Chocolate com Gelado caseiro de Café Ingredientes para o Gelado de Café: 1 pacote de Natas especiais para bater 1 pacote de Natas de longa duração 1 colher de sopa de Mokambo 1 colher de sobremesa de essência de Baunilha 4 gemas de ovo 120 gr de açúcar Ingredientes para os Bolinhos: […]
Para 4 barras 170ml de leite condensado 125g de côco ralado seco 100g de chocolate culinário derretido 2 colheres de sopa de leite (opcional) Misture o leite com o côco e leve ao microondas 3min/600watts. Coloque a mistura nas cavidades do T-bar e pressione com a prensa. Desenforme sem deixar repousar e coloque as barras […]
Fondant de chocolate 20 pedaços de 10g de chocolate negro – 1 tablete de 200g 150g de manteiga 3 ovos 160g de açúcar em pó 1 pitada de sal 125g de farinha 1 colher de chá de fermento em pó Pré-aquecer o forno a 170ºC. Derreter 10 pedaços de chocolate em banho-maria. Trabalhar a manteiga […]
Queques de laranja Ingredientes 200g de açúcar 2 laranjas 2 ovos 70g de manteiga 250 g de farinha 1 colher (sopa) de fermento em pó 1 pitada de sal Preparação – Bimby No copo, coloque o açúcar e metade da casca de ½ laranja, pulverize 15 seg/ vel 9. Descasque as laranjas, retire os caroços […]
Bolos Folhados Alentejanos Ingredientes 1 Kg de farinha 20 a 30 g de fermento de padeiro 500 g de banha 6 ovos 250 g de açúcar 0,5 dl de aguardente doce de chila q.b. açúcar q.b. Bolos Folhados Alentejanos Confecção 1. Peneira-se a farinha para um alguidar. Junta-se-lhe o açúcar, 250 g de banha derretida […]
