Receitas Para Todos os Gostos
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Dicas e Sugestões

Dicas e Sugestões

  • Desta forma o teu bife nunca mais ficará seco nem duro! Que dica genial! Ler mais >

    Desta forma o teu bife nunca mais ficará seco nem duro! Que dica genial!

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    O bife costuma ficar seco ou duro? Então vê o que fazer ou não fazer para conseguires sempre um bife delicioso, suculento e tenro! TIPO DE CARNE Para um bom bife (ou escalopes / escalopinhos), vais precisar, é claro, de uma boa carne. O filé mignon é a carne mais macia, mas o bife pode […]

  • Nunca mais compres manteiga! Faz em casa com apenas 2 ingredientes Ler mais >

    Nunca mais compres manteiga! Faz em casa com apenas 2 ingredientes

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    Até é difícil acreditar como é fácil, simples e delicioso fazeres manteiga em casas, não só isso escolhendo a nata podes criar uma manteiga diferente, uma nata do dia (como a longa vida) vai criar uma manteiga diferente que uma nata de pacote. Para criar manteiga a base é simples, tens de bater nata até […]

  • Ficará bom no dia seguinte? Ler mais >

    Ficará bom no dia seguinte?

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    É preciso não esquecer que a comida aquecida precisa de alguns cuidados extras, pois alguns alimentos precisam de levar um pouco mais de líquido, outros nem por isso, e outros, ainda, devem ir em separado, à semelhança da salada que não pode ir a aquecer. Tome nota das seguintes situações. MASSA Qualquer que seja o […]

  • Técnicas para preparar carne Ler mais >

    Técnicas para preparar carne

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    Sabia que a forma de cortar a carne pode significar a diferença entre um bife macio e um bife mais duro? Descubra aqui um importante segredo: O corte desajeitado da carne é capaz de “matar” desde um rosbife até uma despretensiosa bifana. Cortar bifes A principal dica para que o corte não comprometa a macieza […]

  • Como fazer a melhor maionese Ler mais >

    Como fazer a melhor maionese

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    Aprenda a confeccionar uma maionese mais saudável e saiba dar-lhe vários sabores. Preparação 1. Separe as gemas das claras de 6 ovos 2. Coloque as gemas numa tigela e tempere-as com sal e pimenta 3. Junte-lhes 1 colher, de sopa, de mostarda 4. De seguida, verta 0,5 dl de vinagre e bata bem, até os […]

  • Aprenda a saber a idade dos ovos Ler mais >

    Aprenda a saber a idade dos ovos

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  • Sem dúvida, a melhor forma de comer morangos Ler mais >

    Sem dúvida, a melhor forma de comer morangos

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    Sem dúvida, a melhor forma de comer morangos   Ingredientes: Morangos 1 pacote de natas – 200 ml (de bater) 2 colheres de sopa de açúcar 1 colher de café de aroma de baunilha (faz toda a diferença) água e sal (para a lavagem dos morangos)   Preparação: Mergulhar os morangos numa taça com água […]

  • Poupar nas compras Ler mais >

    Poupar nas compras

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    Poupar nas compras – Faça uma lista antes de ir às compras. Pode economizar se não fizer compras impulsivas nos hipermercados. – Use cupões de descontos. Mas apenas para aqueles produtos que já consome normalmente, e não para outros produtos que não precisa. – Compre carne não preparada. Prefira o talho às embalagens porque fica […]

  • Ostras  como abri-las mais facilmente Ler mais >

    Ostras como abri-las mais facilmente

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    Ostras  como abri-las mais facilmente Para abrir mais facilmente as ostras, lave-as em água fria e depois guarde-as no congelador, em sacos de plástico, durante uma hora.

  • Dica de como cozer as massas Ler mais >

    Dica de como cozer as massas

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    Dica de como cozer as massas Regra geral, para todos os tipos de massa, estas devem ser cozidas em água abundante, temperada com sal apenas depois de levantar fervura (normalmente, usa-se cerca de 10g de sal grosso por cada 100g de massa). Após levantar fervura, adicionam-se as massas e deixa-se cozer por tempo suficiente para […]

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