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BacalhauPratosSIMPLESMENTE O PRATO DE BACALHAU MAIS DELICIOSO QUE ALGUMA VEZ COMESTE!!

SIMPLESMENTE O PRATO DE BACALHAU MAIS DELICIOSO QUE ALGUMA VEZ COMESTE!!

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O Português adora bacalhau, daí este peixe já estar enraizado na nossa cultura!
Como se costuma dizer, é o ingrediente das 1001 receitas possíveis!

Hoje vamos ensinar-te a fazer o “escondidinho de bacalhau”, pois este é simplesmente um dos melhores pratos que poderás provar!!

INGREDIENTES

1/2 chávena (de chá) de azeite
4 cebolas raladas
3 dentes de alho

500 g de bacalhau demolhado, fervido e desfiado
8 tomates sem pele, sem sementes e picado
Sal, se necessário
Creme de batata doce

COMO FAZER O CREME DE BATATA DOCE

1 kg de batata-doce sem casca e cozida
50 g de margarina
500 ml de leite

Sal a gosto
250 ml de requeijão cremoso
Queijo parmesão ralado (para polvilhar)

MODO DE PREPARAÇÃO:

Para fazer o recheio, aquece o azeite numa panela e refoga as cebolas e o alho
Em seguida, adiciona o bacalhau, os tomates, o sal e ferve por 10 minutos
Reserva

Para preparar o creme de batata-doce, espreme as batatas ainda quentes e retorna-as à panela
Feito isso, adiciona a margarina e o leite e mexe bem até obter um puré homogéneo
Junta o sal, o requeijão e mistura

Então, numa travessa, faz uma camada de recheio, cobre com o creme de batata-doce e polvilha o queijo parmesão ralado por cima

Para finalizar, leva o escondidinho ao forno médio (180°C) por alguns minutos para gratinar

Fonte http://www.soparamulheres.pt

18 de comentários

  • Mileide Fonseca:

    Deve ficar delicioso ne

  • Edyr:

    Adorei as receitas. Obrigada

  • Rassula Carimo sucá:

    Lindos prato! Gostei e estaõ de parabéns.

  • Rosa Fanado:

    Tem receitas optimas.

  • lurdes:

    Estou a fazer neste momento , mas noto algo verde no prato e vocês não fazem qualquer referencia a algo dessa cor . O que será ???

  • Fátima:

    Adoro as vossas receita

  • Isabel norton:

    Boa tarde, na receita de bacalhau não falta um ingrediente na receita? Na fotografia vê-se uns ” verdes”…. Espinafres? Não ficaria mal, com certeza. Obrigado

  • Ernestinatrindade:

    Adorei, enviar mais outros pratos

  • Ângela:

    Bom de mais

  • Maria de Fatima Teodoro:

    São Formidáveis.

  • João caetano:

    Muito bonito. Obrigada.

  • Roney:

    Parece bacalhau nas natas,com espinafre

  • claudiodacunha:

    muitoadeas novid boas as receitas eu gosto muito das novidade

  • Maria schymocha:

    Parece ser delicioso mas também notei um ingrediente verde salsa talvez ?Näo mencionaram na receita.

  • Rosa Sousa:

    Muito bom, fácil de fazer.

  • Felizarda:

    Gosto das vossas receitas.
    Mas falta nos envia a receita de arroz de cenoura e de arroz com bacalhau

  • Noemi Álvares:

    Acabei de fazer almoço dia das mães. Vamos ver

  • Abel Teves:

    Gosto muito.

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