A sobremesa mais rápida de sempre Estar a trabalhar e receber um telefonema onde se combina um jantar em casa sem nada planeado põe logo a cabeça a correr em busca de soluções. Depois de solucionado o problema das entradas e prato principal surge a questão da sobremesa. Havia melão lá em casa. Cortado em […]
Na verdade, foi mais um aproveitamento que fiz. Tinha ali um bolo feito que já tinha dois dias. Comecei logo a ver que já ninguém lhe ia pegar e comecei a pensar o que haveria de fazer para não desperdiçar. Fui à dispensa, que também não estava particularmente recheada, e vi uma embalagem de leite […]
Ingredientes : 4 gemas de ovo 1 embalagens de queijo mascarpone 2 colheres de sopa de café forte café q.b para molhar os palitos de la reine 1 embalagens de palitos de la reine 3 + 3 colheres de açúcar 1 pacote de natas (200 gr ) 1 folha de gelatina Licor q.b cacau em […]
Ingredientes : 500 ml de leite 125 gr de tapioca 3 gemas de ovo 5 colheres de sopa de açúcar raspa e sumo de meia laranja um pau de canela uma pitada de sal Preparação : Coloque a tapioca a demolhar em água durante duas horas, findo esse tempo escorra e reserve. Leve o leite […]
Ingredientes: 200g de Açúcar 2 pacotes de bolacha maria 4 folhas de gelatina 4 ovos 4 dl de natas 1 lata de leite condensado 1 colher de sopa de leite 4 colheres de sopa de água Preparação do Creme: Demolham-se as folhas de gelatina em água. Na batedeira, batem-se as natas até ficarem cremosas, volumosas […]
Sem dúvida, a melhor forma de comer morangos Ingredientes: Morangos 1 pacote de natas – 200 ml (de bater) 2 colheres de sopa de açúcar 1 colher de café de aroma de baunilha (faz toda a diferença) água e sal (para a lavagem dos morangos) Preparação: Mergulhar os morangos numa taça com água […]
Ingredientes: 2 pacotes de natas 100g de açúcar 100 mL de leite Bolachas maria q.b. 1 colher (de café) de essência de rum (opcional) 6 folhas de gelatina Doce de Ovos: 6 gemas 6 colheres (de sopa) de açúcar 6 colheres (de sopa) de água Preparação: – Coloque as folhas de gelatina de molho em […]
Ingredientes: 1 lata de leite condensado (usei magro) 250 gr de queijo mascarpone 6 dl de natas (usei 4 dl = 2 pacotes) 1 pacote de bolacha Maria (+/- 30 bolachas) 3 dl de café forte adoçado cacau em pó para decorar Modo de preparo: Mistura-se o leite condensado com o queijo mascarpone. Batem-se as […]
Ingredientes: 6 claras 200 g de açúcar 1 laranja (raspa) 125 g de framboesas ½ limão (sumo) caramelo líquido e framboesas q.b. 1- Ligue o forno a 180º C e coloque no seu interior um tabuleiro com água, para o banho-maria. Bata as claras em castelo, junte-lhes 120 g do açúcar e bata mais um […]
Ingredientes: 1 Lata de leite condensado 2 Pacotes de natas 4 Folhas de gelatina Bolacha Maria ralada Sumo de limão q.b. Modo de Preparação: Coloque as folhas de gelatina em água, durante 5 minutos, escorra a água e leve ao micro-ondas até derreter. Bata as natas com umas gotas de sumo de limão e junte […]
