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Esta receita é uma maravilha pica-pau de porco

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Ingredientes:

5 bifanas de porco
Sal e pimenta q.b.

1 colher de chá de alho em pó
1 colher de chá de colorau
vinho branco

Azeite q.b.
vinagre
piri-piri
1 c. de café de mostarda de Dijon

metade de uma cebola picada
1 dente de alho pequeno, muito bem picado
salsa picada finamente

Preparação:

Colocar a carne numa taça e temperá-la com uma pitada de sal e pimenta, o alho em pó, o colorau e vinho branco. Deixar marinar durante pelo menos 1 hora.

Grelhar as bifanas e depois cortá-las às tirinhas.
Entretanto, preparar o molho, colocando numa taça o azeite, o vinagre, sal, pimenta, piri-piri, a mostarda, a cebola e o alho picado e por fim a salsa picada. Misturar bem.

Colocar as tirinhas de bifana numa taça, regar com o molho e misturar bem.

Fonte:https://obaudaermida.blogspot.com

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