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Bebidas e LicoresReceita Chocolate Quente Cremoso

Receita Chocolate Quente Cremoso

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1200 ml de leite meio gordo Terra Nostra
200 ml de natas

100 ml de água
500 g de chocolate negro

5 c. sopa de cacau em pó
5 c. sopa de açúcar amarelo

3 c. sopa de amido de milho
1 pitada de canela moída Margão

Comece por misturar o cacau em pó com o amido de milho e dissolva-os na água. Junte-lhe o leite, aos poucos, misturando sempre para não fazer grumos.

Leve ao lume e acrescente o chocolate partido em pedaços e o açúcar. Deixe o chocolate derreter, mexendo ocasionalmente, baixe o lume e mexa sempre até que o molho engrosse.

Acrescente as natas e uma pitada de canela, envolva e retifique o açúcar a sua gosto e junte um pouco mais de água ou leite, caso o chocolate quente se encontre demasiado espesso.

Sirva quente.

Fonte:https://narwencuisine.blogspot.pt

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