Salada de Alface e Rúcula com Requeijão

Para 2 pessoas:

– Alface frisada
– Rúcula selvagem
– Tomate chucha miniatura

– Requeijão de Seia
– Maçã Fugi

Molho:

– Sal (grosso)
– Vinagre balsâmico
– Azeite virgem
– Coentros em pó

Usei a técnica do frasquinho, abanar e já está.

Nota: A maçã depois de cortada tempera-se à parte com sumo de limão. Pois ajuda a nao escurecer e retira-lhe um pouco a doçura.

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