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Queijadinhas

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Ingredientes:

2 ovos

250 gr de açúcar

100 gr de farinha

50 gr de manteiga

½ litro de leite

Preparação:

Numa tigela misturar os ovos com o açúcar até obter um creme esbranquiçado. Aos poucos juntar a farinha mexendo sempre para não encaroçar. Adicionar a manteiga derretida e envolver. Por fim juntar o leite em fio. Misturar bem. Barrar forminhas de alumínio com manteiga, colocar o preparado (encher apenas ¾ da forma) e levar ao forno, a 180º, cerca de 20 a 30 minutos.

Fonte: http://www.experienciasnacozinha.com

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