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SopasSOPA DO COZIDO

SOPA DO COZIDO

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INGREDIENTES

Couve 180g
Batata 50g
Vitela 50g

Enchidos 20g
Cebola ½
Alho, sal, azeite e água q.b.

PREPARAÇÃO

Descasque as batatas e corte-as aos pedaços, juntamente com a couve, a vitela, os enchidos e a cebola.
Coloque tudo numa panela, tempere com sal e cubra com água.
Esmague um dente de alho e coloque na panela juntamente com um fio de azeite.

Deixe em lume brando por 45 minutos e está pronta a servir e cheia de sabor da tradição portuguesa.
Truque: Para lhe dar um apontamento mais exótico adicione uma folha de hortelã no fim.

Fonte: http://www.intermarchealmada.pt/

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