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Entradas e PetiscosEmpanada de atum e cogumelos

Empanada de atum e cogumelos

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Ingredientes

1placa de massa quebrada
1 cebola
1 lata de atum natural
1 lata de cogumelos laminados

1 lata de tomates pelados
sal e azeite qb
queijo ralado para polvilhar

1 ovo batido
sementes de papoila

Preparação

Numa frigideira, refoga-se a cebola picada com o azeite. Acrescenta-se o tomate, os cogumelos e, por fim, o atum. deixa-se cozinhar até perder a água.
Estenda-se a massa numa forma, coloca-se o recheio, polvilha-se com o queijo ralado e fecha-se em quadrado. Pincela-se com o ovo batido e colocam-se as sementes de papoila. Vai ao forno a 180º cerca de meia hora.

Fonte:http://umapitadadesalduasdecarinho.blogspot.pt

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