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Baba de camelo com bolacha

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Baba de camelo com bolacha
O mês de Março está a começar muito bem, pelo menos por cá. Hoje está um lindo dia primaveril, tão bom!!!
E aqui no Pitadas o mês começa com um doce. Um doce tradicional, sem inovações mas que é óptimo para matar o desconsolo… e normalmente toda a gente gosta…

Ingredientes:

1 lata de leite condensado cozido
4 ovos
bolacha Maria q.b.
Preparação:

Comece por separar as gemas das claras, para depois as adicionar ao leite condensado cozido e bater tudo muito bem. De seguida, bata as claras em castelo e envolva-as com cuidado na mistura anterior. Distribua por taças individuais e leve ao frigorífico até ganhar consistência.

Na hora de servir polvilhe com bolacha Maria esmagada.

Fonte:http://pitadasdecoisasboas.blogspot.pt

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