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DocesPudinsPudim de Chocolate Caramelizado e Leite Condensado

Pudim de Chocolate Caramelizado e Leite Condensado

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Pudim de Chocolate Caramelizado e Leite Condensado

Uma excelente sobremesa, para finalizar a sua refeição, com satisfação total. Tentador da primeira à última fatia.

Ingredientes:
1 lata de leite condensado;
400 mililitros de leite (use a lata de leite condensado como unidade de medida);
3 ovos;

4 colheres de sopa de chocolate em pó;
1 chávena de açúcar;
1/2 chávena de água.

Preparação:

Numa panela, derreta o açúcar até obter caramelo;
Adicione a água e cozinhe até a formação de um xarope espesso;
Passe o xarope para o interior da forma e reserve;

Misture o leite condensado, o chocolate, o leite e os ovos;
Lentamente, despeje a mistura sobre o caramelo reservado;
Coza em banho maria num forno pré aquecido a 180ºC durante cerca de 40 minutos;
Deixe arrefecer, desinforme e leve ao frigorífico.

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