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SopasCreme de Cenoura e Coentros

Creme de Cenoura e Coentros

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CREME DE CENOURA E COENTROS

INGREDIENTES:

500 g Cenouras

Ramo de Coentros Frescos

1 Cebola

Azeite

Caldo de Legumes

Sal

 

PREPARAÇÃO:

Numa panela refogar um fio de azeite, uma cebola picada.

Lavar bem as cenouras para poder usá-las com casca, cortar em pedaços pequenos e adicionar ao preparado.

Juntar água a ferver e um cubo de caldo de legumes. Tapar e deixar cozer.

Passar a sopa para ficar em puré

Retificar tempero e servir o creme de cenoura e coentros

BOM APETITE!

Fonte:  http://on.fb.me/1VfrvCi

1 comentário

  • maria das graças castelan:

    muito bom.

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