Ingredientes: – 1 peito de pato; – Água; – Sal; – Cubo de Galinha; – Massa Cuscus. 1. Cozer a o peito de pato em água. Retirar a carne e desficar. 2. Na água de cozer a carne juntar a massa e o cubo de galinha ( sal se apenas necessário ). Deixar cozinhar. 3. […]
Ingredientes: – 1 cebola; – 2 dentes de alho; – 1 courgete; – 2 batatas; – 2 cenouras; – 2 tomates; – 1 folha de louro; – Sal; – Azeite. 1. Numa panela colocar todos os legumes já lavados e descascados. Juntar água até cobrir e temperar com sal, louro e azeite. Deixar cozinhar bem. […]
Ingredientes: 2 nabos 1 ramo de nabiças de nabo 1 cebola 1 batata 1 cenoura 1 alho francês água q.b. 50g de azeite Sal q.b. Preparação: na Mycook Ponha o azeite e a cebola no jarro. Programe 5 minutos, 120º, S. Adicione 1 nabo, a batata, a cenoura e o alho francês, lavados e partidos […]
Ingredientes: •1 cebola bem grande •1 batata média •1 chávena de ervilhas •1 pedaço de presunto •1 fio de azeite •1 colher de sopa de coentros picados •sal q.b. •a ponta de um colher de café com bicarbonato de sódio Preparação: Cozer a cebola com a batata e o presunto, quando a batata estiver quase […]
Sabe qual é a diferença entre creme e puré? De facto, são parecidos e, nalguns casos, utilizam-se ambas as palavras indistintamente. Mas, na realidade, o creme é enriquecido com algum produto lácteo (iogurte, leite, queijo, natas espessas ou natas líquidas) e tem uma consistência mais fina e sedosa, enquanto o puré é mais consistente, mais […]
Ingredientes 1 lata pequena de feijão vermelho 1/2 couve lombarda pequena 2 cenouras 2 nabos 1 tomate 1 cebola 3 dentes de alho 50 g de massinha de argolas 1 dl de azeite 1 cubo de caldo de carne 1 ramo de hortelã Sal e pimenta q.b. Modo de Preparação Descasque e lave a cebola […]
INGREDIENTES 2 Cebolas 2 cenouras 2 dentes de Alho 250 g de alho-francês 1 tomate limpo 4 medalhões de pescada 1,2 l de água fria 0,5 dl de Azeite 1/2 pimento amarelo 1/2 pimento vermelho 100 g de arroz selvagem cozido sal q.b. coentros q.b. PREPARAÇÃO Descasque as cebolas, as cenouras e 1 dente de […]
Ingredientes: 500 g de rabos de pescada congelados 1 cebola 2 dentes de alho 1 dl de azeite 225 g de batata 400 g de curgete 150 g de cenoura 200 g de tomate maduro 1,7 L de caldo de cozer o peixe 200 g de massa cotovelos 2 ovos 10 g de coentros Sal […]
Ingredientes (6/8 pessoas): 1 Cebola grande, picada 3 dentes de Alho, picados 1 folha de Louro pequena 1 Cenoura grande, cortada aos cubos 2 Batatas grandes, cortada aos cubos 1 Batata-Doce grande, cortada em cubos 200g de Couve, só folhas sem talos ou nervuras, e cortada em juliana muito fina (como preparada para Caldo Verde) […]
Ingredientes: 1 posta de bacalhau 2 dentes de alho 1 cebola 1 folha de louro 1 dl de azeite 70 g de pimento vermelho 1 lata (400g) de tomate em pedaços 700 g de batatas 7 dl de água ou caldo de cozedura do bacalhau 4 ovos sal e pimenta preta q.b. 25 g de […]
