Como fritar alimentos em manteiga Quando fritar um alimento em manteiga (por exemplo bifes) adicione um fio de óleo para que a manteiga não queime. Pode aromatiza-la também, batendo a manteiga com raspa de limão,salsa e alho, por exemplo. Fonte: http://bit.ly/1UNYZ7S
Como fazer um refogado? 1- Os ingredientes base de um refogado são geralmente o azeite(ou outra gordura a gosto), a cebola, o alho e o tomate. 2- Para fazer um refogado deve começar por picar finamente a cebola, o alho e o tomate, retirando a este as sementes e a pele. Pode usar tomate […]
Como Cozer Ovos Perfeitos Por vezes fazer um ovo cozido parece um bicho de sete cabeças, por vezes os ovos saem mal cozidos, ou a clara fica agarrada á casca ou ficam super cozidos e por isso um pouco esponjoso, devemos pôr eles com a água a ferver, ou antes, e se eu quiser […]
Aprenda a fazer Massa quebrada ou base para tartes Vai precisar de: 280 g de farinha para pastéis 15ml de açúcar em pó 125 g de manteiga fria 125 ml água gelada 5 ml de sumo de limão Preparação: Peneire a farinha e uma pitada de sal para uma taça. Junte […]
Aprenda a cozer camarão Parece fácil, mas nem sempre corre bem! Com estas dicas passará a ter sempre um camarão maravilhoso cozido! Em primeiro lugar: se queremos servir um camarão delicioso terá que ser sempre selvagem, o de aquicultura serve para enganar, mas no dia seguinte ninguém se lembrará do maravilhoso camarão cozido que […]
Alimentos que podem matar se comidos crus Cru não significa mais saudável, à excepção das frutas ou legumes. Descubra aqui quais os alimentos que podem matar se consumidos no seu estado puro. Frango Devido à forma como é maioritariamente tratado, o frango cru contém Salmonella, um grupo de bactérias que é a causa mais […]
20 Truques e Dicas para Batatas Aqui vão umas quantas dicas e truques para usar batatas: Se fores cozinhar batatas com casca lava estas bem e de preferência com uma escova para retirar e limpar a casca totalmente. Ao cozer junta um pouco de vinagre ou sumo de limão a agua de cozedura, isso vai […]
8 Dicas para o Jantar de Natal Natal é tradição e tanto o jantar da consoada (na noite de 24 de dezembro) como o almoço e jantar do dia de natal são sempre autênticos projetos como diz a tradição. especialmente com famílias grandes em que é preciso preparar muita comida e muitos doces e claro […]
Este saboroso jantar resultou muito bem e não tem nada de saber. Não é bem uma receita, mais um lembrete de uma possivel refeição simples mas composta! 🙂 Em vez dos clássicos grelos ou nabiças cozidas, utilizei uma couve que nunca tinha visto antes, mas que comprei na secção dos biológicos, e que se chama […]
É verdade que, mesmo os fanáticos da “sardinha assada” não admiram, de forma especial, o cheiro desagradável que tende a perdurar no ambiente, mesmo depois da sardinhada…Agora, surge a novidade que, se se retirar a causa (eu prefiro dizer rabo…) aos saborosos peixes, eles deixarão de…cheirar a sardinha assada! A ser verdade, a moda vai […]
