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AvesPratosFrango Gratinado com Molho de Cebola

Frango Gratinado com Molho de Cebola

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1 frango pequeno
1 pacote de sopa de cebola
1/ 2 frasco de salsichas cocktail aves Nobre
200 ml de natas

100 ml de água quente
200 ml de cidra
100 g de queijo curado, meio gordo, Ponte Nova Martins & Rebelo
Oregãos q.b. Margão
Comece por cortar o frango em pedaços pequenos e limpe-o de peles e gorduras.
Disponha-o numa travessa de forno e polvilhe-o com a sopa de cebola, previamente dissolvida em 100 ml de água fervente. Envolva tudo muito bem e deixe marinar por 3 horas, ou de um dia para o outro.
Ao fim deste tempo, adicione as salsichas cocktail e misture-as no molho. Junte também a cidra e as natas e envolva delicadamente até obter um creme homogéneo.
Adicione o queijo picado grosseiramente e polvilhe com oregãos.
Leve ao forno, previamente aquecido a 180ºC, durante 40 minutos.
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