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BolosDocesBolo de Chocolate de Tabuleiro

Bolo de Chocolate de Tabuleiro

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O que faz falta:
2 Chávenas (chá) de Farinha de Trigo para Bolos
2 Chávenas (chá) de Açúcar (coloquei mal cheias)
1 Colher (sopa) de Bicarbonato de Sódio

1/2 Chávena (chá) de Manteiga
200 gramas de Chocolate para Culinária
600 gramas de Leite (mais ou menos 3 chávenas de chá)

1 Colher (sopa) de Aroma de Baunilha (facultativo)
2 Ovos Batidos
Como fiz:

Junte os ingredientes secos num recipiente e misture-os bem.
Derreta o chocolate de culinária aos pedaços com a manteiga em banho maria.
Mexa e envolva a manteiga com o chocolate até obter um creme.
Junte os ovos batidos ao creme de chocolate.

Junte também uma parte do leite e misture bem. (cuidado com os salpicos)
Adicione a mistura seca aos poucos alternadamente com o resto do leite.
Bata muito bem até obter uma massa liquida mas ao mesmo tempo cremosa.
Unte um tabuleiro (usei quadrado) com manteiga e polvilhe com farinha.

Deite a massa no tabuleiro.
Leve ao forno pré-aquecido nos 180ºC durante 45 a 50 minutos (convém fazer o teste do palito).
Deixe o bolo arrefecer um pouco e corte em quadradinhos.

Fonte: http://www.noconfortodaminhacozinha.com

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