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Entradas e PetiscosEsta é a famosa e verdadeira receita dos rissóis de camarão! Aprende como os fazer de forma fácil, e o resultado é sem dúvida delicioso!

Esta é a famosa e verdadeira receita dos rissóis de camarão! Aprende como os fazer de forma fácil, e o resultado é sem dúvida delicioso!

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Ingredientes

Para a massa:
1 tigela de farinha (450G)

1 tigela de água (650 ML)
100G de margarina

1 casca de limão
Sal grosso Q.B.

Para o recheio:

1 kg de camarão
1 L de água

1 cebola picada
100G de margarina

125G de farinha
1 colher de sopa de polpa de tomate

Salsa picada Q.B.
2,5 dl de leite

Meio limão
Pimenta Q.B.

Sal Q.B.
Noz-moscada Q.B.

3 ovos
Pão ralado Q.B.

Farinha para polvilhar
Óleo para fritar

Preparação da receita

1.

Leve a cozer os camarões em cerca de 1 l de água a ferver e temperada com sal.
Deixe cozer 3 minutos.

Escorra-os, reservando o caldo.
Descasque os camarões.

Pique 10 camarões na picadora.

2.

Num tacho, leve ao lume a margarina com a cebola.
Mexa até começar a alourar.

Junte a farinha.
Mexa bem e adicione alternadamente o caldo e leite aos poucos, mexendo sempre.

De seguida junte a polpa de tomate e os camarões picados.
Tempere com umas gotas de limão, pimenta e noz-moscada.
Junte os restantes camarões e a salsa picada.

Quando estiver a borbulhar, retire e deixe arrefecer.
3.

Entretanto, prepare a massa.
Numa panela, leve ao lume a água com a margarina, a casca de limão e sal.

Quando estiver a ferver retire a casca de limão e junte a farinha e mexa até descolar da panela.
Retire.

4.

Deite a massa sobre a bancada polvilhada com farinha e deixe arrefecer um pouco.
Depois de arrefecer um pouco, estenda-a finamente com o rolo da massa.

Espalhe sobre ela colherinhas de creme.
Dobre a massa e corte os rissóis com a ajuda de um copo.

5.
Passe-os depois pelo ovos batido e pão ralado.
Frite-os em óleo quente.

Fonte:http://www.soparamulheres.pt

26 de comentários

  • Joaquim chaves:

    Muito bom. Bem hajam.

  • Cacilda:

    Gostei da receita de rissóis de camarão…

  • Wellingta dias:

    Vou fazer a receipts de rissois

  • juliana gomes:

    Adorei bastante ter fazer o pão de alho com queijo, ficou uma delicia. Também gostei da receita dos rissois de camarão. Gostaria imenso de continuar a receber as vossas receitas inclusive a receita do folar de carne para a ceia do Natal. Muito obrigada por vocês existirem e partilharem os vossos conhecimentos com aqueles que não conseguem fazer uma formão profissional, atendendo às várias condições de vida. Beijos de agradecimento.

  • Spiehl Maria:

    Baos receitas.

  • Judite:

    Adorei vou fazer para o meu marido

  • Luis Alves:

    Ando há que tempos para experimentar a fazer. Tem um optimo aspecto.

  • JOSE ALAN DA SILVA:

    Eu gostei muito do rissois de camarão eu queria uma receita pra faze ceia de natal você pode me ajuda.

  • isabel vasconcelos:

    muito bom
    Adorei fazer esta receita

  • Amilcar Silvestre:

    Isto sim, é a verdadeira cozinha portuguesa,

  • Amilcar Silvestre:

    Isto sim, é a verdadeira cozinha portuguesa,

  • Nuno:

    muito bom.

  • Maria Haswell:

    Receitas com logica e certas das nossas comidas k sa vao perdendo com as diferentes geracoes.Mto obrigada!

  • lolita:

    e bom vou fazer

  • Ana Maria Costa:

    Eu sempre foi uma apreciadora de rissóis! Como também qualquer salgado

  • angelina pigarro:

    Angeilna gosto das vossas receitas gostava de receber as suas receitas obrigado

  • Fernando Santos:

    Por acaso só vi a receita dos rissóis, e também os faço assim, mas sem quantidades . Vou experimentar com as vossas quantidades e certamente ficarão bem melhores que os meus . Obrigada . Sou a Fernanda mas o email é do meu marido.

  • Fernando Santos:

    O comentário está acima é do Fernando Santos

  • Helena da silva:

    Vou fazer parece ser bom.

  • Anabela Jesus:

    Vou fazer a receita dos rissóis, pois parece me muito bons! Muito obrigada

  • Paulo César de carvalho:

    Muito legal eu curto muito uma cozinha

  • Maria:

    Obrigada pelas boas receitas que partilham. Parabéns e saúde.

  • Delfina:

    Adorei
    Envie receitas porfavor

  • Sofia:

    Alguém me saberá dizer quais as quantidades de farinha, margarina e água utilizadas na confeção da massa, pois a receita só indica as do recheio?
    Obrigada!

  • Abel W Lima:

    Rissois de camarão
    Uma maravilha vou passar a fazer

  • Ricardo Najas:

    Este espacio es muy bueno, y cuando recibo copias de sus recetas me pongo muy contento.

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