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Semifrio de bolacha e chocolate

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Semifrio de bolacha e chocolate

Ingredientes

180 g de chocolate
150 g de açúcar
120 g de bolacha Maria

0,5 L de natas
50 g de bolachas mini wafers de chocolate
3 folhas de gelatina

Modo de Preparação

Bata as natas com o açúcar até atingir quase a consistência de chantilly. Reserve. Derreta o chocolate em banho-maria e envolva-o cuidadosamente nas natas.
Demolhe as folhas de gelatina em água fria durante 5 minutos e depois escorra-as e derreta-as no microondas, durante 10 segundos. Junte-as ao preparado anterior e mexa bem até dissolverem.

Numa tarteira, disponha o creme de chocolate em camadas intercaladas com as bolachas Maria. Leve ao frio durante 3 horas e depois desenforme. Decore com as bolachas mini wafers de chocolate e sirva.

Fonte:http://www.teleculinaria.pt/

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